Рецепты с болгарским перецем

Болгарский перец – это овощное растение, которое известно также как сладкий перец. Он отличается сладковатым вкусом и сочной плотной мякотью. В магазинах можно встретить его в нескольких цветах: зелёного, желтого и красного цвета. Болгарский перец богат витаминами С и A, антиоксидантами и другими полезными элементами. Этот овощ пользуется популярностью в кулинарии благодаря своему вкусу, разнообразию цветов и возможностью прекрасно сочетаться с другими пищевыми продуктами.

Довольно часто болгарский перец употребляется в свежем виде. Его маринуют, готовят на гриле, варят и жарят. Он является незаменимым ингредиентом для салатов, супов, соусов и лечо. Очень распространённым блюдом считается перец, фаршированный мясом, рисом и овощами. Из свежего перца получаются сытные вторые блюда, закуски и даже пироги. А в сушёном виде он превращается в известную нам паприку. Болгарский перец считается универсальным овощем, способным подарить неповторимый вкус и аромат любому кулинарному шедевру.