Рецепты блюд с инжиром

Инжир - так же известный как фига и винная ягода - достаточно популярный фрукт, который активно используется в кулинарии. Он представляет собой сладкий ароматный плод, желто-зеленого и почти черного цвета, в зависимости от сорта. Внутри плода большое количество семян.

Инжир является низкокалорийным продуктом, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу тем, кто старается правильно питаться или же вынужден следовать прописанной врачом диете. Кроме того, он богат большим количеством минеральных веществ, витаминов, органических кислот и дубильных веществ.

Плоды инжира можно употреблять как в готовом виде, так и добавлять их в десерты - выпечку, торты, конфеты и желе, из них можно готовить джем и использовать для украшения лакомств.