Якисоба

Якисоба — блюдо японской кухни, заимствованное у китайцев в начале XX века. По своей сути Якисоба является разновидностью жареной лапши, политой специальной разновидностью вустерского соуса. Корнями это блюдо уходит в южный Китай, но оно получило заслуженное признание в разных странах мира, таких как США, Австралия, южная Африка и Великобритания. В России это блюдо не пользуется особой популярностью, азиатская кухня только покоряет сердца нашей родины, однако уже сейчас на прилавках магазинов можно встретить упрощенный вариант быстрого приготовления, а так же специальную лапшу на основе гречи, для гурманов, предпочитающих готовить это блюдо в домашних условиях.

Так же это блюдо завоевало своих поклонников среди адептов ресторанов японской кухни. Наполнителем этого блюда могут служить практически любые ингредиенты, ограничением являются лишь ваши вкусовые предпочтения. В большинстве случаев блюдо подается как главное на столе, однако может быть подано в качестве гарнира.

На религиозном фестивале Мацури, проходящем не территории азиатских стран, пользуется бешеной популярностью в любых своих вариациях.

Как приготовить Якисоба? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час.