Салаты из бобовых — рецепты с фото
Попробуйте приготовить вкусные и питательные салаты из бобовых. К таким продуктам относят горох, фасоль, бобы и чечевицу. В салаты они используются как в консервированном виде, так и в вареном или свежем. Придают салатам оригинальный вкус и разнообразие. В России чаще всего употребляют в пищу фасоль и горох. Более экзотические сорта, такие как соя и нут в русских рецептах не используется ввиду их труднодоступности.
Самыми известными блюдами являются фасолевый салат и оливье, в состав которого входит зеленый горошек. Бобовые замечательно сочетаются с любыми продуктами, а заправлять их можно как майонезом, так и оливковым или подсолнечным маслом.
Аппетитный итальянский салат с тунцом, фасолью каннеллини, черри и лимонным соком. Быстро и сытно!
Сытный салат с куриным филе, фасолью, руколой и огурцом под заправкой из зернистой горчицы.
Сытное сочетание жареных шампиньонов, консервированной фасоли и соленых огурцов с укропом.
Пикантный салат из кукурузы и черной фасоли с кинзой и тмином, мексиканская закуска.
Полезный салат с тунцом и фасолью, богатый йодом и витаминами, готовится за 5 минут.
Теплый салат со стручковой фасолью, помидорами черри и кунжутом.
Вкусное сочетание мяса и бобовых с майонезом, отличный вариант для обеда или ужина.