Блюда из кролика — рецепты с фото

Крольчатина считается очень полезным мясом. Благодаря отсутствию на него аллергии, оно рекомендовано для питания маленьким детям. Крольчатину запекают, тушат, варят, жарят и готовят супы. Продукт обогащен белками и аминокислотами.

Самое большое количество блюд из мяса крольчатины готовиться по французским рецептам - мясо кролика тушат в различных сортах вина и подают к столу с гарниром из овощей или с картофелем гратен.