Салат с красной рыбой и авокадо
Салат с красной рыбой и авокадо — это блюдо, которое отлично пойдёт на стол для любого праздника. Его приготовление не занимает много времени, а его необычный вкус порадует абсолютно любого гостя. Сочетание свежих овощей с красной рыбой и авокадо делает этот салат необычайно вкусным и элегантным блюдом. Изюминка этого салата в том, что он заправляется не майонезом, а специальной заправкой. В состав заправки входит горчица, соевый соус и мёд, что придает салату лёгкую горчинку и сладость одновременно.
Попробуйте приготовить салат с красной рыбой и авокадо по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 1 штука
- 100 грамм
- 100 грамм
- 30 грамм
- 200 грамм
- 10 грамм
- Для заправки
- 1 чайная ложка
- 2 столовых ложки
- 1 столовая ложка
- 4 столовых ложки
- Маринад для лука
- 0.5 чайных ложки
- щепотка
- щепотка
Пошаговый рецепт салата с красной рыбой и авокадо
1. Маринование лука
Сначала тонкими полукольцами нарезаем красный лук и добавляем к нему щепотку соли, щепотку сахара и пол чайной ложки яблочного уксуса. Всё это перемешиваем и оставляем настоятся.
2. Нарезка огурца и перца
Потом нарезаем свежий огурец и сладкий перец тонкой соломкой.
3. Подготовка авокадо
Далее из авокадо достаем косточку и очищаем его от шкурки и нарезаем его полукольцами.
4. Нарезка рыбы
Следующим действием нарезаем красную рыбу на средние кусочки.
5. Приготовление заправки
Готовим заправку. В отдельную посудину берём 2 столовых ложки растительного масла, 1 столовую ложку горчицы с зёрнами, 4 столовых ложки соевого соуса и 1 чайную ложку мёда и всё это тщательно перемешиваем.
6. Сборка салата
Собираем салат. Пересыпаем в миску 200 грамм салатного микса, затем добавляем огурцы, перец и маринованный лук и всё это перемешиваем.
7. Добавление заправки
Одну треть заправки добавляем к овощам и перемешиваем.
8. Подача
Далее раскладываем салат на порции, поверх салата красиво выкладываем полукольца авокадо и кусочки рыбы и поливаем это всё оставшимся соусом.
9. Украшение
Сверху посыпаем обжаренным кунжутом. Приятного аппетита.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видеорецепт
Традиционный слоеный салат с сельдью, овощами и яблоком.
Нежное сочетание консервированной рыбы, хрустящего огурца и репчатого лука с майонезом.
Классический слоеный салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом.
Американский салат с тунцом, нежным сыром фета и сочными маслинами за 20 минут.
Легкое и полезное блюдо с семгой, сочными помидорами и пикантной заправкой из сока лайма.
Полезный салат с тунцом и фасолью, богатый йодом и витаминами, готовится за 5 минут.