Ризотто с курицей и овощами — это один из видов знаменитого блюда итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом. Очень легкое и низкокалорийное, может по праву занять отдельную нишу в меню, особенно если вы любите рис.
На сегодняшний день существует множество вариантов этого деликатеса, оно не имеет точного состава продуктов. Поэтому можно экспериментировать с ингредиентами на свое усмотрение. Правильно приготовленное ризотто должно иметь кремовую структуру и яркий насыщенный аромат. Изюминкой данного блюда является использование в готовке белого вина, оно придает рису экзотичность и мягкость.
Следуя данному пошаговому рецепту, вы получите довольно простой и сытный обед или ужин в средиземноморском стиле, который несомненно прийдется по вкусу. Разнообразьте свой рацион изысканным и уникальным итальянским блюдом и поделитесь своими впечатлениями.
Как приготовить Ризотто с курицей и овощами? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 30 минут.
Ингредиенты:
- 2 штуки
- 2 штуки
- 1 штука
- 1/2 штуки
- 1 штука
- 4 штуки
- 1 стакан
- 120 грамм
- 150 грамм
- 2 столовых ложки
- для жарки
- по вкусу
- прованские травы (или орегано и базилик)по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить ризотто с курицей и овощами
![Ризотто с курицей и овощами фото 1 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-608-step-1-medium.jpg)
Крупно режем лук и морковь, добавляем к курице. Через 15 минут добавляем лавровый лист и травы.
Варим еще минут 20.
Когда бульон сварился, процеживаем его через дуршлаг и оставляем в сторону.
![Ризотто с курицей и овощами фото 3 шага рецепта](/uploads/steps/recipe-608-step-3-medium.jpg)
![Фунчоза с курицей и овощами](/uploads/recepty/recept-538-full.jpg)
![Гречка с курицей в духовке](/uploads/recepty/recept-578-full.jpg)
![Бакхун – рецепт австрийской курицы в овощах](/uploads/recepty/recept-564-full.jpg)
![Куриный пирог](/uploads/recepty/recept-529-full.jpg)
![Киш с курицей и сыром фета](/uploads/recepty/recept-519-full.jpg)
![Курица в соевом соусе в мультиварке](/uploads/recepty/recept-506-full.jpg)