Итальянская кухня — рецепты с фото

Итальянская кухня — рецепты с фото

Первая ассоциация при упоминании Италии — это пицца, паста и лазанья. Однако это только малая часть известных всему миру блюд. Традиционная кухня, как и во многих других странах, разделена на регионы и зависит от территориального климата. Для приготовления блюд используют морепродукты, овощи, фрукты обязательно оливковое масло. Не обойтись и без бобовых, а также специй.

Традиционными блюда являются: лазанья, ризотто, соус песто, тирамису и чиабатта. Винная карта Италии поражает разнообразием и качеством напитков. Практически все итальянские блюда — шедевры. Наверное, это одна из самых популярных кухонь всего мира.

Показать весь текст
Бисквитный торт с виноградом
Бисквитный торт с виноградом
13 ингр. 50 мин + 8 часов настаивать 5.0

Пышный шоколадный бисквит с сочным виноградом и нежнейшим муссом на белом вине. Изысканный десерт!

Шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса
8 ингр. 20 мин + 3 часа настаивать 4.0

Любимый с детства шоколадный десерт без выпечки с печеньем, хрустящим арахисом и сочным изюмом.

Кексы-тирамису
Кексы-тирамису
13 ингр. 45 мин 4.3

Восхитительные кофейные капкейки с нежным кремом чиз и какао в стиле любимого итальянского десерта.

Томатный соус с травами⁠⁠
Томатный соус с травами⁠⁠
9 ингр. 3 ч 30 мин 5.0

Густой домашний соус из томатов с прованскими травами. Идеален к мясу и пасте. Натурально и вкусно!

Канапе с прошутто и моцареллой
Канапе с прошутто и моцареллой
4 ингр. 20 мин 4.5

Канапе с прошутто и моцареллой мини, украшенные свежим базиликом, аппетитное порционное блюдо.

Канапе с салями и сыром
Канапе с салями и сыром
6 ингр. 25 мин 4.2

Канапе с салями, сыром и оливками на тостовом хлебе, идеальное угощение для фуршета.

Пицца в микроволновке
Пицца в микроволновке
10 ингр. 10 мин 4.8

Пицца в микроволновке с любой начинкой из холодильника, быстрый завтрак или ужин.

Запеченные зити
Запеченные зити
10 ингр. 55 мин 3.6

Запеченные зити с телячьим фаршем и тремя видами сыра — сытная итальянская запеканка для семейного ужина.

Паста с креветками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе
9 ингр. 55 мин 4.8

Изысканная паста с нежными креветками в ароматном сливочном соусе. Богатый вкус Италии на вашем столе.

Пицца классическая
Пицца классическая
11 ингр. 45 мин + 1 час настаивать 4.3

Ароматная пицца с хрустящим тестом, помидорами, маслинами и щедрым слоем сыра.

Домашние Рафаэлло
Домашние Рафаэлло
5 ингр. 30 мин + 2 часа настаивать 4.1

Домашние конфеты Рафаэлло с миндалем и кокосовой стружкой, нежный десерт без выпечки.

Рецепт сырных палочек
Рецепт сырных палочек
9 ингр. 45 мин + 1 час 30 минут настаивать 4.0

Хрустящие итальянские палочки с сыром и кунжутом.

Домашний Тирамису
Домашний Тирамису
10 ингр. 1 ч 10 мин + 6 часов настаивать 4.0

Изысканное лакомство с легкой горчинкой какао и воздушным сырным кремом.

Домашнее клубничное мороженое
Домашнее клубничное мороженое
5 ингр. 1 ч 10 мин + 10 часов настаивать 4.6

Натуральное домашнее клубничное мороженое.

Картофель по итальянски
Картофель по итальянски
10 ингр. 45 мин 5.0

Сочный картофель с хрустящей корочкой, приправленный прованскими травами и чесноком. Идеальное дополнение к мясу.

Кальмары фаршированные рисом и грибами
Кальмары фаршированные рисом и грибами
8 ингр. 50 мин 4.3

Сочные тушки кальмаров с начинкой из риса, лука и шампиньонов, запеченные с сыром. Просто, элегантно, вкусно.

Ризотто с курицей и овощами
Ризотто с курицей и овощами
15 ингр. 1 ч 30 мин 4.0

Сливочное ризотто с курицей, овощами и белым вином. Итальянское блюдо с кремовой текстурой и насыщенным ароматом.

Палочки гриссини
Палочки гриссини
6 ингр. 1 ч 20 мин 4.5

Легкий аперитив к вину и сыру: ароматные гриссини со специями, которые заменяют обычный хлеб.

Рыбный суп из сардины
Рыбный суп из сардины
9 ингр. 1 ч 4.8

Домашняя уха из сардины с рисом и овощами, ароматный рыбный суп.

Сливочная лапша с креветками
Сливочная лапша с креветками
4 ингр. 45 мин 4.3

Аппетитное итальянское блюдо с морепродуктами и обжаренным луком.

Тосканский суп
Тосканский суп
9 ингр. 1 ч 25 мин 4.4

Сытный суп с сосисками, беконом и шпинатом, ароматное итальянское блюдо.

Феттучини с ломтиками курицы
Феттучини с ломтиками курицы
13 ингр. 35 мин 4.0

Сочное сочетание пасты, курицы и белой фасоли. Оригинальный рецепт с пикантным соусом.

Мафальдине с гуляшом из индейки
Мафальдине с гуляшом из индейки
11 ингр. 30 мин 3.2

Сочный гуляш с паприкой и луком в сливочном соусе.

Тальятелле с курицей и томатами
Тальятелле с курицей и томатами
12 ингр. 30 мин 4.0

Сочное куриное филе с тальятелле в густом томатном соусе.

Спагетти с сыром и томатами черри
Спагетти с сыром и томатами черри
11 ингр. 25 мин 4.0

Приготовьте пасту со сливками и соевым соусом всего за 25 минут.

Лингвини с креветками и томатами
Лингвини с креветками и томатами
10 ингр. 50 мин 4.8

Изысканный ужин с оливковым маслом и чесноком.

Бискотти с клюквой и фисташками
Бискотти с клюквой и фисташками
9 ингр. 1 ч 20 мин 4.0

Печенье с миндальным экстрактом и яркой ягодной ноткой к вашему полднику.

Ленивая лазанья из лаваша
Ленивая лазанья из лаваша
9 ингр. 1 ч 4.3

Итальянская лазанья с куриным фаршем.

Пицца с курицей и моцареллой
Пицца с курицей и моцареллой
6 ингр. 55 мин 4.3

Аппетитное блюдо на готовой основе с острым соусом и нежным сыром.

Феттучини Альфредо
Феттучини Альфредо
8 ингр. 30 мин 4.0

Классическая итальянская паста в нежном сливочном соусе с пармезаном и сыром романо.