Простой Греческий салат
Один из самых популярных, легких и освежающих салатов в мире, который станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Секрет его идеального вкуса кроется в простоте и гармонии ингредиентов: хрустящие свежие овощи, пикантный красный лук, солоноватый сыр фета и пряные маслины. Особую средиземноморскую нотку блюду дарит традиционная заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и ароматного сушеного орегано. Салат прост в приготовлении, радует глаз сочной палитрой красок и моментально переносит в атмосферу солнечной Греции!
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 2 штуки
- 2 штуки
- 1 штука
- 1 головка
- 80 грамм
- 3 столовых ложки
- 1/2 чайных ложки
- 1 столовая ложка
- щепотка
- щепотка
Пошаговый рецепт простого греческого салата
1. Подготовка овощей
Для начала берём большую глубокую миску под салат.
Огурцы, помидоры и перец хорошо моем и нарезаем соломкой. Пересыпаем все в тарелку.
2. Обработка лука
Лук нарезаем полукольцами как можно тоньше. Затем разделяем их руками на отдельные волокна. Если он горчит, то можно залить его кипятком на 2-3 минуты.
3. Добавление маслин и сыра
Далее в миску с овощами добавляем маслины (без косточек), лук и нарезанный кубиками, толщиной не более одного сантиметра, сыр фета. Чтобы при нарезке нож не прилипал к сыру, его можно смочить в теплой воде.
4. Приготовление заправки
Готовим заправку. В отдельной ёмкости смешиваем 2-3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, пол чайной ложки сушеного орегано, щепотку соли и перца.
Заправляем салат и хорошенько всё перемешиваем.
5. Подача салата
Простой греческий салат готов, можно подавать к столу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Легкий салат с креветками, авокадо и черри под оливково-бальзамической заправкой — идеален для праздника.
Нежное сочетание консервированной рыбы, хрустящего огурца и репчатого лука с майонезом.
Микс из свежей капусты и овощей, который идеально дополнит любой обед или ужин.
Легкое и полезное блюдо с семгой, сочными помидорами и пикантной заправкой из сока лайма.
Изысканное сочетание спелой клубники и шпината с пикантной заправкой из уксуса и лука.
Легкий и сочный салат из пекинской капусты с томатами и огурцом, заправленный растительным маслом.