Простой Греческий салат

Name: Простой Греческий салат
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: сыр фета - 200 грамм; огурец - 2 штуки; помидоры - 2 штуки; болгарский перец - 1 штука; красный лук - 1 головка; маслины - 80 грамм; оливковое масло - 3 столовых ложки; сушеный орегано - 1/2 чайных ложки; лимонный сок - 1 столовая ложка; соль - щепотка; черный перец - щепотка

4.1 / 5 (11 голосов)

Категории: Салаты со свежими овощами / Салаты из сыра

Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол / На ужин

География кухни: Греческая

На праздник: 8 марта / Новый Год

Многие думают, что греческий салат, существует столько же сколько сама Греция. Однако это совсем не так. В самой Греции нет такого салата, по крайней мере, блюда с таким названием. А многие ингредиенты появились задолго до основания государства. Второе название этого блюда — деревенский салат. Он действительно очень популярен на родине, так как тяжелая пища неблагоприятна для жаркого климата. Салат, состоящий, из овощей щедро заправляли оливковым маслом и подавали во всех уголках страны. Попробуйте приготовить простой греческий салат по данному пошаговому рецепту и вкусите кулинарный шедевр, так полюбившийся всему миру.

Как приготовить Простой Греческий салат? Пошаговый рецепт с фото занимает 25 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

119килокалорий

Белки: 4.47 г

Жиры: 9.01 г

Углеводы: 3.6 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

сыр фета

200 грамм
огурец

2 штуки
помидоры

2 штуки
болгарский перец

1 штука
красный лук

1 головка
маслины

80 грамм
оливковое масло

3 столовых ложки
сушеный орегано

1/2 чайных ложки
лимонный сок

1 столовая ложка
соль

щепотка
черный перец

щепотка

Время:

25 минут

— активное время: 10 минут

— подготовка: 15 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

4 порции

Пошаговый рецепт простого греческого салата

Простой Греческий салат фото 1 шага рецепта

1. Для начала берём большую глубокую миску под салат. Огурцы, помидоры и перец хорошо моем и нарезаем соломкой. Пересыпаем все в тарелку.

Простой Греческий салат фото 2 шага рецепта

2. Лук нарезаем полукольцами как можно тоньше. Затем разделяем их руками на отдельные волокна. Если он горчит, то можно залить его кипятком на 2-3 минуты.

Простой Греческий салат фото 3 шага рецепта

3. Далее в миску с овощами добавляем маслины (без косточек), лук и нарезанный кубиками, толщиной не более одного сантиметра, сыр фета. Чтобы при нарезке нож не прилипал к сыру, его можно смочить в теплой воде.

Простой Греческий салат фото 4 шага рецепта

4. Готовим заправку. В отдельной ёмкости смешиваем 2-3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, пол чайной ложки сушеного орегано, щепотку соли и перца. Заправляем салат и хорошенько всё перемешиваем.