Мексиканская кухня — рецепты с фото

В каждой кухне есть своя особенность. Так, в мексиканской кухне — это перец чили. Его добавляют в блюда для увеличения срока хранения, да и просто для вкуса. Всем известны такие блюда, как: энчиладас, тортилья, кесадилья и буррито. Из мяса мексиканцы предпочитают курицу. Популярным овощем считается помидор, а из фруктов в блюдах часто присутствует авокадо.

Гарнирами в национальной кухне служат фасоль и рис, а также бобовые и кукуруза. В национальной кулинарной традиции Мексики уживаются две некогда враждующие культуры, гармонично сочетающихся и подаривших миру множество вкусных и пикантных блюд.