Мексиканская кухня — рецепты с фото
В каждой кухне есть своя особенность. Так, в мексиканской кухне — это перец чили. Его добавляют в блюда для увеличения срока хранения, да и просто для вкуса. Всем известны такие блюда, как: энчиладас, тортилья, кесадилья и буррито. Из мяса мексиканцы предпочитают курицу. Популярным овощем считается помидор, а из фруктов в блюдах часто присутствует авокадо.
Гарнирами в национальной кухне служат фасоль и рис, а также бобовые и кукуруза. В национальной кулинарной традиции Мексики уживаются две некогда враждующие культуры, гармонично сочетающихся и подаривших миру множество вкусных и пикантных блюд.
Классический гуакамоле: нежное пюре авокадо с сочными томатами, пикантным луком и лаймом.
Воздушный омлет на молоке с овощами по-мексикански. Быстрое и сытное блюдо для завтрака или обеда.
Домашние мексиканские чипсы с пряными специями, отличная закуска к гуакамоле или сырному соусу.
Сочные куриные бедра, запеченные с говяжьим фаршем, сладкой кукурузой и острыми специями. Насыщенный мексиканский вкус.
Нежный соус из авокадо с лаймом и зеленью — традиционная мексиканская закуска за 15 минут.
Мягкий алкогольный напиток с коньяком и темным шоколадом.
Традиционная мексиканская сальса с луком и зеленью.
Пикантный салат из кукурузы и черной фасоли с кинзой и тмином, мексиканская закуска.
Пряный мексиканский суп с черной фасолью и кукурузой.
Сытная мексиканская кесадилья с телятиной, сыром и овощами в тортилье.
Заправка для салата "Цезарь" с майонезом - знакомый рецепт с непривычным ингредиентом.
Необычное желе с красным болгарским и зеленым перцем халапеньо полностью соответствует Рождеству по цветовой гамме.
Отличный рецепт для тех, кто любит мексиканскую или азиатскую кухню.
Самое узнаваемое блюдо мексиканской кухни, которое также является и достаточно острым.