Русская кухня — рецепты с фото

В традиционной русской кухне нет запретов на какие-либо продукты. Воздерживаться от употребления мяса полагается только во время поста. Все блюда очень сытные, даже салаты, это связано с холодным климатом. Кухня разделяется на современную и старинную. В последней все блюда или выпекались в печи, или тушились. Сейчас, в основном, рецепты, в которых ингредиенты жарят.

Кухня не стала хуже, просто русский народ стал забывать свои традиционные блюда. Самыми популярными из них являются: расстегай, щи, окрошка, пельмени, блины и кисель.