Салат с рыбой и овощами

4.2 / 5 (5 голосов)

Категории: Блюда из рыбы и морепродуктов / Рыбные салаты / Салаты со свежими овощами

Назначение: На обед / На праздничный стол / На ужин

Способ приготовления: Запекать

Кухонная техника: Духовка

На праздник: 8 марта / День влюбленных / Новый Год

Салат с рыбой и овощами — не просто вкусное, но еще и очень полезное блюдо, ведь в мясе красной рыбы содержатся необходимые для организма человека вещества. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, оно легко усваивается и хорошо сочетается с другими блюдами. Приготовление салата не требует особых навыков, необходимо всего лишь желание и фантазия, ведь разнообразить блюдо можно все возможными овощами.

Салат с рыбой и овощами выглядят очень аппетитно и презентабельно, именно поэтому, это хороший вариант не только для семейных обедов или ужинов, но и для праздничного стола.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

62килокалории

Белки: 5.48 г

Жиры: 3.32 г

Углеводы: 2.54 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

филе свежей красной рыбы
(семга, горбуша, кета, форель)

200 грамм
помидоры

250 грамм
огурец

150 грамм
листья салата

1 пучок
оливковое масло

2 столовых ложки
соевый соус

2 чайных ложки
сок лайма
(лимона)

1 столовая ложка
чеснок

2 зубчика
кунжут

1 чайная ложка
соль

по вкусу
черный перец

по вкусу

Время:

35 минут

— активное время: 20 минут

— подготовка: 15 минут

Сложность рецепта

Легкая

Количество

3 порции

Пошаговый рецепт Салат с рыбой и овощами

1. Подготовить филе рыбы - посолить, поперчить по вкусу и отправить в духовку запекать на 10-15минут при температуре 200 градусов.

2. Для приготовления салатной заправки необходимо смешать соевый соус, оливковое масло, сок лайма (лимона), чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу.

3. Огурцы нарезать на небольшие кусочки, а помидоры - дольками.

4. Поместить овощи в салатницу и залить частью приготовленной салатной заправки.

5. Листья салата порвать руками и добавить к овощам.

6. Добавить нарезанную небольшими кусочками рыбу и остальную часть салатной заправки. Хорошо перемешать все ингредиенты.

7. Разложить салат с рыбой и овощами на порции и посыпать семенами кунжута.

Похожие рецепты: