Соусы — рецепты с фото

Соусы - очень важная составляющая блюд, которая отлично подчеркивает вкус и придает насыщенный, пряный аромат. Соусы иногда подают на стол в качестве заправки для салатов - например, для знаменитого салата Цезарь. Сладкие и ягодные соусы используются в качестве начинки для десертов или их украшения.

Обычно соусы подают как дополнение к какому-то блюду - к пасте, картофелю, рису, мясным или рыбным блюдам. Готовятся соусы на основе из вина, майонеза, томатной пасты. В простых рецептах соусов можно встретить даже сливочное масло как основу. В качестве добавок в соусы используют различные приправы, мелко нарезанные овощи и травы, а также разнообразные ягоды и кусочки фруктов.

Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц — прекрасная замена привычным майонезам — как магазинным, так и приготовленным в домашних условиях. Он не настолько сильно ...
Автор: killijoy
10 мин
6 порций
Легкая
7 ингредиентов
Майонез с горчичным порошком
Майонез с горчичным порошком — отличная замена классическому майонезу, обладает более ярким вкусом и добавляет блюдам остроты. Благодаря ...
Автор: killijoy
7 мин
6 порций
Легкая
6 ингредиентов
Майонез домашний в блендере
Майонез домашний в блендере — простой в исполнении и приготовлении рецепт классического французского соуса. Может быть модифицирован добавлением ...
Автор: killijoy
5 мин
1 порция
Легкая
5 ингредиентов
Соус для вареной курицы
Отварное куриное мясо само по себе суховато. Если добавить немножко соуса, блюдо будет более сочным и аппетитным. Кроме всего, соус для вареной ...
Автор: killijoy
10 мин
1 порция
Легкая
4 ингредиента
Постный домашний майонез
Постный домашний майонез — довольно полезный соус, который легко можно приготовить в домашних условиях — с этим справится даже начинающий кулинар. ...
Автор: killijoy
25 мин
2 порции
Легкая
7 ингредиентов
Майонез на перепелиных яйцах
Майонез на перепелиных яйцах — намного полезнее не только покупного, но и того, что был приготовлен на куриных яйцах. Перепелиные яйца существенно ...
Автор: killijoy
15 мин
10 порций
Легкая
7 ингредиентов
Соус для утиной грудки
Запеченная утиная грудка очень вкусное, практически диетическое, блюдо. Если заправить ее необычным соусом из вишни, мясо станет более нежным и ...
Автор: killijoy
30 мин
6 порций
Легкая
4 ингредиента
Соус из кабачков
Такой соус из кабачков достаточно интересный и вкусный. Несмотря на простоту приготовления, и состава ингредиентов, по вкусовым и питательным ...
Автор: killijoy
30 мин
6 порций
Средняя
8 ингредиентов
Соус из молока для курицы
Все любят мясо запеченной курочки или другой птицы. Чтобы оно получилось более нежным и сочным, в форму для запекания положить куриное мясо или ...
Автор: killijoy
15 мин
1 порция
Легкая
4 ингредиента
Соус Камберленд
Соус Камберленд — классический соус, который применяется в итальянской и английской кухнях. Он имеет широкое применение при приготовлении мясных ...
Автор: killijoy
30 мин
4 порции
Средняя
10 ингредиентов