Пошаговые рецепты
Соусы — рецепты с фото

Соусы - очень важная составляющая блюд, которая отлично подчеркивает вкус и придает насыщенный, пряный аромат. Соусы иногда подают на стол в качестве заправки для салатов - например, для знаменитого салата Цезарь. Сладкие и ягодные соусы используются в качестве начинки для десертов или их украшения.

Обычно соусы подают как дополнение к какому-то блюду - к пасте, картофелю, рису, мясным или рыбным блюдам. Готовятся соусы на основе из вина, майонеза, томатной пасты. В простых рецептах соусов можно встретить даже сливочное масло как основу. В качестве добавок в соусы используют различные приправы, мелко нарезанные овощи и травы, а также разнообразные ягоды и кусочки фруктов.

Соевый соус для суши
За несколько последних десятилетий обмен опытом в области международной кулинарии достиг невиданных успехов и положительных результатов. На ...
Автор: novichkov
Австрийский захер
Захер – австралийское лакомство, которое можно отведать практически в каждом ресторане страны. Впрочем, шоколадный десерт полюбился и отечественным ...
Автор: novichkov
Чемберленский соус
Чемберленский соус — это отличная добавка к мясу, блюда из картофеля, а также хорошо подходит к спагетти. А еще этот соус можно использовать в ...
Автор: ErikaJein
Лимонно-медовый соус
Лимонно-медовый соус, благодаря сочетанию кисло-сладких нот, сделает любое блюдо особенным. Заправка замечательно сочетается с запеченной рыбой, а ...
Автор: ErikaJein
Сырный соус
Сырный соус — универсальная приправа на все случаи жизни. Пользуется огромной популярностью и весьма прост в приготовлении. Соус станет вкусным ...
Автор: ErikaJein
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц — прекрасная замена привычным майонезам — как магазинным, так и приготовленным в домашних условиях. Он не настолько сильно ...
Автор: killijoy
Майонез с горчичным порошком
Майонез с горчичным порошком — отличная замена классическому майонезу, обладает более ярким вкусом и добавляет блюдам остроты. Благодаря ...
Автор: killijoy
Майонез домашний в блендере
Майонез домашний в блендере — простой в исполнении и приготовлении рецепт классического французского соуса. Может быть модифицирован добавлением ...
Автор: killijoy
Соус для вареной курицы
Отварное куриное мясо само по себе суховато. Если добавить немножко соуса, блюдо будет более сочным и аппетитным. Кроме всего, соус для вареной ...
Автор: killijoy
Постный домашний майонез
Постный домашний майонез — довольно полезный соус, который легко можно приготовить в домашних условиях — с этим справится даже начинающий кулинар. ...
Автор: killijoy