Корейская кухня — рецепты с фото

Особенность кухни Корейской республики в том, что почти во все блюда повара добавляют очень много специй. Особенно это касается красного перца, благодаря чему, блюдо приобретает характерный красноватый цвет. Обилие перца связано с климатическими условиями, его добавляют для сохранности блюд. Как и у соседей, у корейцев основной продукт — это рис.

В Корее естественным считается употребление в пищу мяса собак. Для них это также естественно, как говядина или свинина. Но есть и блюда, которые знает весь мир: корейская морковь, кимчи, фунчоза и рис во всех его вариациях.