Корейская кухня — рецепты с фото
Особенность кухни Корейской республики в том, что почти во все блюда повара добавляют очень много специй. Особенно это касается красного перца, благодаря чему, блюдо приобретает характерный красноватый цвет. Обилие перца связано с климатическими условиями, его добавляют для сохранности блюд. Как и у соседей, у корейцев основной продукт — это рис.
В Корее естественным считается употребление в пищу мяса собак. Для них это также естественно, как говядина или свинина. Но есть и блюда, которые знает весь мир: корейская морковь, кимчи, фунчоза и рис во всех его вариациях.
Хрустящее и огненно-острое домашнее кимчхи из пекинской капусты. Настоящий вкус корейской кухни!
Пикантный салат со свежей селедкой с морковью и кунжутом.
Сочная консервированная кукуруза, обжаренная со сливочным маслом и покрытая сыром. Аппетитно, быстро и очень вкусно.
Полезная закуска из запеченных баклажанов с овощами в пряной ароматной заправке.
Сытная фунчоза с креветками, болгарским перцем и морковью в пряном соусе с арахисом и зеленым луком.
Безглютеновая альтернатива пасте с соевым соусом, рисовым уксусом и чесноком.
Острый корейский маринад для барбекю с чили и имбирем.
Пикантная курица с овощами и соевым соусом.