Рецепт фаршированного перца с рисом помнится еще из детства. Всегда с нетерпением ожидал, когда мама приготовит это ароматное блюда на смену надоевшей капусте. С тех пор немало времени прошло, и домашние умельцы представили много новых способов приготовления этой пищи. Вдобавок, существенно преобразился ассортимент специй, появилась более качественная посуда. Собственно, и опыт никто не запретил пока получать. Поэтому предлагаю Вашему вниманию пошагово с фото разобраться с одним проверенным рецептом, который должен понравиться каждому любителю фаршированного риса с овощами.
Как приготовить Фаршированный перец с рисом и овощами? Пошаговый рецепт с фото занимает 2 часа.
Ингредиенты:
- 8 штук
- 2 столовых ложки
- 1/2 стакана
- 1 штука
- 1 штука
- 2 зубчика
- 1 пучок
- 1 штука
- 2 столовых ложки
Время:
2 часа
— активное время: 2 часа
Сложность рецепта
Средняя
Количество
2 порции
Как приготовить фаршированный перец с рисом?
1. На первом этапе реализации рецепта фаршированных перцев необходимо подготовить ингредиенты, в частности вымыть овощи, убрать из риса мусор. Перец прожариваем с каждой стороны на сковороде, предварительно добавив немного подсолнечного масла.
2. Теперь нужно заняться начинкой – овощами. Для этого необходимы мелко порезать овощи, чеснок пустить через соответствующее приспособление, зелень порубить ножом. Морковь натираем на терке (крупной) – для корейской. Собственно, всё. Рис варим около 5-7 минут.
3. На сковородке нужно обжарить лук, далее, сверху добавить морковь и подождать еще 5 минут. В общей сложности должно уйти до 8-9 минут. Соединяем в одной емкости рис, зажарку, помидоры, чеснок и зелень. Добавляем специи к плову.
4. Теперь нужно приготовить соус. Для этого мелко нарезаем лук, болгарский перец, чеснок. Обжариваем вначале чеснок, добавляем перец. После этого нарезаем помидоры и тушим около 20 минут на сковородке, добавив томатный соус. После этого можно добавить немного сахара и еще специй.
5. На последнем этапе приготовления перцев с рисом и овощами, нужно их зафаршировать и добавить на огонь вместе с соусом. На мелком пламени они могут тушиться около 30 минут. Подаем к столу.Похожие рецепты:
Фаршированные цукини
1 час 5 минут
0
9 ингредиентов
4.7
Фаршированные перцы
1 час
1
6 ингредиентов
3.8
Печеный картофель
1 час 30 минут
1
9 ингредиентов
4.7
Кабачки с брынзой
40 минут
0
6 ингредиентов
4.5
Фаршированные шампиньоны
20 минут
1
8 ингредиентов
4.5
Кабачок с овощами и пармезаном по-вегетариански
30 минут
1
7 ингредиентов
4.4