Лук-порей: польза, применение в кулинарии и рецепты
Лук-порей, который представляет собой некую смесь обычного белого лука небольших размеров и зеленого лука, достаточно активно используется в приготовлении многих блюд разных кухонь мира. Одним из главных преимуществ данного вида лука является то, что его с легкостью можно выращивать в домашних условиях, а это значит, что его можно подавать на стол в любой сезон.
Лук-порей помогает нормализовать обмен веществ, способствует повышению аппетита и помогает улучшить работу печени. Данный сорт лука отлично подходит для приготовления овощных салатов, супов и крем-супов, соусов. Этот лук часто добавляют в омлеты и яичницы, подают с мясом и рыбой.
Новые рецепты с луком-пореем
Простые и быстрые канапе с красной рыбой, зеленью и чесноком, украшение любого торжества.
Полезный суп-пюре из свежей или замороженной брокколи, простой рецепт на каждый день.
Экзотическое жаркое из рыбы и морепродуктов. Сытный обед в филиппинском стиле.
Горячее из говядины с вялеными томатами, чесноком и розмарином для сытного ужина.
Салат с креветками, капустой и кислыми яблоками, низкокалорийное и сытное блюдо.
Калорийность и пищевая ценность лука-порея на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
