Рецепты блюд с луком-пореем

Лук-порей, который представляет собой некую смесь обычного белого лука небольших размеров и зеленого лука, достаточно активно используется в приготовлении многих блюд разных кухонь мира. Одним из главных преимуществ данного вида лука является то, что его с легкостью можно выращивать в домашних условиях, а это значит, что его можно подавать на стол в любой сезон.

Лук-порей помогает нормализовать обмен веществ, способствует повышению аппетита и помогает улучшить работу печени. Данный сорт лука отлично подходит для приготовления овощных салатов, супов и крем-супов, соусов. Этот лук часто добавляют в омлеты и яичницы, подают с мясом и рыбой.