Рецепт запеченного риса по-филиппински
Каждый, кому хоть раз доводилось бывать в Филиппинах, наверняка, привез не только массу впечатлений, но и хотя бы несколько рецептов национальной филиппинской кухни. Ограниченность территории этого государства никаким образом не повлияло на многообразия блюд. Особенно, это касается разнообразных кулинарных мыслей из риса. Из этой крупы в указанном государстве готовят и уникальные гарниры и сложные десерты. Мы предлагаем Вам простой рецепт риса по-филиппински, который сможет реализовать в домашних условиях каждый любитель креативных и вкусных блюд. Для запекания нам потребуется духовка.
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 250 грамм
- 2 зубчика
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 штука
- 1 литр
- 400 грамм
- 3 штуки
- 500 миллилитров
- 2 столовых ложки
Как приготовить рис по-филиппински
1. Подготовка курицы и разогрев духовки
Для приготовления этого блюда нам потребуется разогреть духовую печь до 190 градусов. Кусочки курицы необходимо вывалять в муке со специями с красным и черным перцем.
2. Обжарка курицы с овощами
На втором шаге приготовления риса по-филиппински необходимо пожарить курицу на сковороде, как показано на фото. Жарим, и добавляем овощи. После этого лишний жир удаляем, и извлекаем мясо.
3. Добавление яиц и тушение мяса
Варим яйца, добавляем специи. Вливаем куриный бульон, молоко, мелко порезанные помидоры в одну емкость с мясом. Параллельно варим рис. Мясо тушим на сковороде в духовке.
4. Запекание риса и подача блюда
Кладем рис в форму для выпечки, украшаем острой колбасой или ветчиной и горошком. Поливаем нашей жидкой смесью с мясом, и запекаем в духовке еще около 30 минут. Извлекаем, и даем блюду настояться около 10 минут. Подаем к столу.
Сочная картофельная запеканка с фрикадельками, томатами черри и золотистой сырной корочкой.
Сытная картофельная запеканка с нежной ветчиной под тягучей корочкой из винно-сырного соуса. Замечательный ужин!
Сочный французский пирог с курицей, сыром и зеленью. Идеальное блюдо на праздничный стол.
Питательное сочетание нежной курицы и овощей. Идеальное решение для званого обеда.
Сытное горячее блюдо для праздничного стола. Нежная текстура и аппетитная сырная корочка.
Сытная итальянская запеканка с курицей и грибами под золотистой сырной корочкой.