Рецепт запеченного риса по-филиппински
Каждый, кому хоть раз доводилось бывать в Филиппинах, наверняка, привез не только массу впечатлений, но и хотя бы несколько рецептов национальной филиппинской кухни. Ограниченность территории этого государства никаким образом не повлияло на многообразия блюд. Особенно, это касается разнообразных кулинарных мыслей из риса. Из этой крупы в указанном государстве готовят и уникальные гарниры и сложные десерты. Мы предлагаем Вам простой рецепт риса по-филиппински, который сможет реализовать в домашних условиях каждый любитель креативных и вкусных блюд. Для запекания нам потребуется духовка.
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 250 грамм
- 2 зубчика
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 штука
- 1 литр
- 400 грамм
- 3 штуки
- 500 миллилитров
- 2 столовых ложки
Время приготовления
1 час
Сложность рецепта
Легкая
Количество
5 порций
Как приготовить рис по-филиппински?
1. Для приготовления этого блюда нам потребуется разогреть духовую печь до 190 градусов. Кусочки курицы необходимо вывалять в муке со специями с красным и черным перцем.
2. На втором шаге приготовления риса по-филиппински необходимо пожарить курицу на сковороде, как показано на фото. Жарим, и добавляем овощи. После этого лишний жир удаляем, и извлекаем мясо.
3. Варим яйца, добавляем специи. Вливаем куриный бульон, молоко, мелко порезанные помидоры в одну емкость с мясом. Параллельно варим рис. Мясо тушим на сковороде в духовке.
4. Кладем рис в форму для выпечки, украшаем острой колбасой или ветчиной и горошком. Поливаем нашей жидкой смесью с мясом, и запекаем в духовке еще около 30 минут. Извлекаем, и даем блюду настояться около 10 минут. Подаем к столу.Смотрите также рецепты по категориям:
