Рыбное жаркое по-филиппински
Каждый, кто знаком с филиппинской кухней, наверняка осознал ценность и питательность национальных блюд этой страны. В частности, это касается изысканных решений из морепродуктов. На этот раз мы хотим поделиться с вами рыбным соусом по-филиппински, традиционно прилагая пошаговую инструкцию с фото. Это быстрый и простой вариант порадовать близких людей интересным и очень вкусным первым блюдом. Если любите японские супы, вам точно понравится. При этом Вы можете заменить рыбу Махи-Махи на 120-150 граммов краба.
Ингредиенты:
- 1,5 литра
- 150 грамм
- 150 грамм
- 150 грамм
- 100 грамм
- 1 пучок
- 1 штука
- 1 штука
- 3 штуки
- 500 миллилитров
Как приготовить рыбное жаркое по-филиппински
1. Обжарка овощей
На первом этапе приготовления нашего филиппинского блюда необходимо разогреть масло. Выкладываем на сковородку перец с луком, и жарим на небольшом огне.
2. Подготовка бульона с рисом
Теперь можно добавить в рыбный бульон помидоры, лук и чеснок. Доводим до температуры кипения, добавляем рис. Уменьшаем огонь, и варим около 20 минут.
3. Добавление рыбы и финальные штрихи
Если хотите получить вкусное рыбное жаркое по филиппинскому рецепту, на последнем этапе нужно добавить рыбу берикса, Махи-Махи или краба. Накрывайте емкость и тушите 15 минут. Альтернативный вариант – готовить в пароварке или мультиварке. Тут ничего сложного. На последнем этапе добавляем букет трав, и подаем к столу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Запеченная скумбрия с зеленью. Идеальное сочетание для здорового рациона.
Легкое и полезное блюдо с семгой, сочными помидорами и пикантной заправкой из сока лайма.
Запеченная форель — богатый омега-3 ужин, который отлично сочетается с рисом.
Аппетитное итальянское блюдо с морепродуктами и обжаренным луком.
Изысканный ужин с оливковым маслом и чесноком.
Горячее блюдо с кайенским перцем и оливковым маслом.