Яичница в перце — простая, красочная и при этом достаточно оригинальная интерпретация традиционного блюда. Оно максимально простое и быстрое в приготовлении, и непременно понравится даже самым привередливым в еде детишкам, отчего завтрак превратиться в настоящее представление.
Приготовление этого кушанья займет совсем немного времени, зато результат того стоит — красивая и необычная подача такого, казалось бы, элементарного блюда, как яичница. Кроме того, по желанию вкус блюда можно разнообразить, дополнив сыром, кусочками томатов, бекона, зелени или других продуктов, сочетающиеся с яйцами.
Попробуйте приготовить яичницу в болгарском перце по данному пошаговому рецепту и порадуйте свою семью, разнообразив рецептуру обыкновенной и привычной всем пищи чем-то интересным и новеньким.
Как приготовить Яичница в перце? Пошаговый рецепт с фото занимает 15 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 4 штуки
- 1 штука
- по вкусу
- по вкусу
- для жарки
Пошаговый рецепт с фото
1. Болгарский перец хорошо промываем, срезаем шляпку и удаляем сердцевину и очищаем от семечек. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить форму.Нарезаем его кольцами, толщиной около одного сантиметра.
2. На горячую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем перец. Обжариваем его с одной стороны примерно минуту, после с другой.
3. Затем в каждое кольцо вбиваем по одному яйцу, добавляем соль и перчим по вкусу. Жарим на маленьком огне до готовности, примерно 4-6 минут.
4. Яичница глазунья в болгарском перце готова, перекладываем ее на тарелку и можно подавать на стол. По желанию можно украсить свежей зеленью.Приятного аппетита!
