Яичница в перце
Яичница в перце — простая, красочная и при этом достаточно оригинальная интерпретация традиционного блюда. Оно максимально простое и быстрое в приготовлении, и непременно понравится даже самым привередливым в еде детишкам, отчего завтрак превратиться в настоящее представление.
Приготовление этого кушанья займет совсем немного времени, зато результат того стоит — красивая и необычная подача такого, казалось бы, элементарного блюда, как яичница. Кроме того, по желанию вкус блюда можно разнообразить, дополнив сыром, кусочками томатов, бекона, зелени или других продуктов, сочетающиеся с яйцами.
Попробуйте приготовить яичницу в болгарском перце по данному пошаговому рецепту и порадуйте свою семью, разнообразив рецептуру обыкновенной и привычной всем пищи чем-то интересным и новеньким.
Ингредиенты:
- 4 штуки
- 1 штука
- по вкусу
- по вкусу
- для жарки
Как приготовить яичницу в болгарском перце
1. Подготовка болгарского перца
Болгарский перец хорошо промываем, срезаем шляпку и удаляем сердцевину и очищаем от семечек. Делаем это очень аккуратно, чтобы не повредить форму.
Нарезаем его кольцами, толщиной около одного сантиметра.
2. Обжарка перца
На горячую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем перец. Обжариваем его с одной стороны примерно минуту, после с другой.
3. Добавление яиц
Затем в каждое кольцо вбиваем по одному яйцу, добавляем соль и перчим по вкусу. Жарим на маленьком огне до готовности, примерно 4-6 минут.
4. Подача блюда
Яичница глазунья в болгарском перце готова, перекладываем ее на тарелку и можно подавать на стол. По желанию можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Сытный рулет из яиц с сырной начинкой и мясными добавками. Легкий в приготовлении перекус на каждый день.
Порционные мандаринки из сыра, яиц и отварной моркови. Вкусное решение для званого ужина.
Аппетитный салат с половинками перепелиных яиц и маслом. Идеальный ужин на скорую руку.
Сытный завтрак из пяти яиц и молока с овощами.
Пышный омлет на растительном масле.
Классический французский омлет с тертым сыром.