Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза — это традиционное блюдо азиатской кухни, её ещё называют стеклянная или китайская лапша. Она отлично сочетается с любым мясом и овощами. Китайская лапша является полезной альтернативой классической пасте, поскольку не содержит глютена.
Если Вам хочется привнести в свой рацион немного экзотики, тогда стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт фунчозы с курицей и овощами. Это удивительно легкое, вкусное и простое в приготовлении блюдо наверняка придется по вкусу Вам и всей вашей семье, и в будущем нередко будет появляться на вашем столе. Готовить такое блюдо одно удовольствие и оно прекрасно подойдет на ужин. Быстро, сытно, ароматно и полезно.
Ингредиенты:
- куриное филе500 грамм
- 200 грамм
- 400 грамм
- 2 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- 50 миллилитров
- 50 миллилитров
- 1 зубчик
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт фунчозы с курицей и овощами
1. Подготовка и обжарка курицы
Берем куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем специи по вкусу. Отправляем кусочки курицы на сковороду для обжарки. Жарим на среднем огне.
2. Добавление лука
Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем к курице и обжариваем.
3. Подготовка фунчозы
Фунчозу заливаем горячей водой и даем постоять 5–7 минут, потом промываем под прохладной водой.
4. Нарезка овощей
Болгарский перец нарезаем соломкой, а морковь натрием на крупной терке.
5. Отваривание фасоли
Предварительно стручковую фасоль необходимо отварить перед обжаркой.
6. Обжарка овощей с чесноком
На отдельной сковороде обжариваем морковь вместе со стручковой фасолью и перцем. Туда же добавляем специи и мелко нарезанный или выдавленный через пресс чеснок.
7. Смешивание ингредиентов
Берем салатницу или любую другую объёмную ёмкость и смешиваем в ней обжаренную курицу и фунчозу с овощами. Заправляем всё соевым соусом и рисовым уксусом, хорошенько перемешиваем.
8. Настойка блюда
Даем блюду часик настоятся.
9. Подача и украшение
Перед подачей фунчозу с курицей и овощами можно дополнить семенами кунжута. Подавать такое кушанье можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Вместо обычного соевого соуса можно использовать соевый соус с чесноком, тогда необходимость в свежем чесноке отпадает.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Рассыпчатая гречка с сочными куриными бедрами в духовке. Идеальный ужин для всей семьи.
Знаменитый бакхун по-домашнему. Питательный обед в венском стиле.
Сочный французский пирог с курицей, сыром и зеленью. Идеальное блюдо на праздничный стол.
Открытый пирог с нежной сливочной заливкой и помидорами черри.
Нежная куриная грудка: секрет мягкости в простом маринаде.
Сочное куриное филе в хрустящей панировке из крекера. Необычный вкус со сливочными нотками.