Рецепты с оливковым маслом » Страница 3
Оливковое масло – это одно из наиболее популярных и полезных масел, которое получают из оливок путем холодного или горячего прессования. Этот продукт в древности называли «жидким золотом» из-за его цвета, вкусовых качеств и целого набора полезных свойств. Оно богато витамином Е, который замедляет процессы старения в организме, снижает уровень холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Особенно рекомендуют употреблять оливковое масло детям, поскольку оливки способствуют укреплению и росту костей. В зависимости от производства оно может быть рафинированным и нерафинированным.
Оливковое масло активно применяется при приготовлении блюд средиземноморской кухни. Им заправляют салаты, его добавляют в мясо, рыбу, овощи, используют при жарке и при выпечке. Масло незаменимо и при приготовлении соусов. Оно позволяет усилить их вкусовые качества и сохранить первоначальный цвет. Оливковое масло является универсальным ингредиентом, который способен подчеркнуть вкус блюд и придать им ароматный акцент.
Ароматный салат с телятиной и орешками, можно использовать кешью или грецкие орехи.
Яркий зеленый соус с винным уксусом и острым соусом, идеален к курице и говядине.
Ароматные крылья с золотистой корочкой в пикантном маринаде, украшение праздничного стола.
Горячее из говядины с вялеными томатами, чесноком и розмарином для сытного ужина.
Оригинальное горячее для праздничного стола: фаршированные морепродукты с укропом и черри.
Густой итальянский соус из томатов и чеснока.
Традиционный рецепт на тонком тесте с оливковым маслом и свежей зеленью.
Салат с креветками, капустой и кислыми яблоками, низкокалорийное и сытное блюдо.
Полезный салат с тунцом и фасолью, богатый йодом и витаминами, готовится за 5 минут.
Простой зимний салат с красной фасолью, кукурузой и свежими овощами.
Классический греческий салат с сыром фета, оливками и овощами, заправленный оливковым маслом.
Теплый салат со стручковой фасолью, помидорами черри и кунжутом.
Нежный салат с латуком, кунжутом и оливковым маслом.
Пикантная курица с овощами и соевым соусом.
Ароматный салат с тремя видами перца и семенами горчицы.
Сочный салат с говядиной, овощами и оригинальной заправкой с терияки и имбирем.
Нежный сырный омлет с моцареллой и черри.
Сочный кабачок, запеченный с черри и пармезаном.
Вкусное сочетание филе индейки, болгарского перца и лука в японском соусе.
Нежная индейка, тушеная с луком и яблоками в соевом соусе.
Летний суп, который быстро утолит голод и наполнит новыми силами.
Легкий зеленый салат из свежих овощей и зелени, идеальный гарнир к шашлыку, яичнице или картофелю.
Отличный рецепт для тех, кто любит мексиканскую или азиатскую кухню.
Махи-махи в имбирной глазури наполнено вкусом и одновременно сочетает в себе сладкий и кислый вкусы.
Отличный обед, который покорит своей пикантностью и легкостью приготовления.
Сочное куриное мясо и ароматный маринад с несколькими соусами. Отлично подойдет для пикника или же обеда на природе.
Ароматная курица, тушеная в бальзамическом уксусе с помидорами и итальянскими травами.
Пряный томатный соус с нежными тефтелями из говяжьего фарша, пармезаном и зеленью для пасты.
Итальянский рецепт курицы, обжаренной в панировке из муки с орегано и тушеной в вине Марсала с грибами.