Азиатский салат с курицей
Азиатская кухня — это много приправ, острые блюда. Все рецепты с маленьким содержанием жиров. А одним из основных ингредиентов является лапша и рис. В азиатской кухне, чаще всего блюда обжаривают в кипящем масле. Вот и наш следующий рецепт салата с курицей в азиатском стиле тоже готовится таким способом. Всего пятнадцать минут и у вас на столе превосходное блюдо. Очень вкусное и сытное! Прекрасно подойдет для праздника, а также легко сделать на скорую руку если неожиданно пришли гости.
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 2 чайных ложки
- 20 миллилитров
- 35 миллилитров
- 1/2 килограмма
- 1/2 штуки
- 1/2 штуки
- 1/2 штуки
- 3 стебля
- 1 штука
- 15 грамм
- 2 столовых ложки
- 1/2 зубчика
- 10 грамм
- 1 чайная ложка
- 5 грамм
Как приготовить азиатский салат с курицей
1. Подготовка куриного филе
Филе курицы помыть и обсушить. Нарезать тонкой соломкой, обвалять в муке и добавить пару ложек соевого соуса. Затем вылить кунжутное масло и еще раз перемешать, чтобы все кусочки были в панировке.
2. Жарка курицы
На разогретую сковороду налить подсолнечного масла. Выложить кусочки филе в панировке, ровно распределив по поверхности. Обжаривать со всех сторон равномерно, постоянно переворачивая, пока они не станут золотистыми. Затем выложим курицу на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
3. Подготовка овощей
Помыть и почистить овощи. Нарезать крупно капусту, а красный и зеленый перец соломкой. Мелко порубить зелень. Морковь порезать на длинные тонкие полоски (чем тоньше, тем лучше). Все овощи положить в глубокую тарелку.
4. Добавление специй и зелени
Красный лук порезать тонкими кольцами. Измельчить чеснок и имбирь. Добавить орехи, их можно просто очистить и размельчить руками, резать необязательно. Кинзу порезать крупно. Все это смешать с овощами.
5. Приготовление соуса
Для приготовления соуса к салату смешаем соевый соус, оливковое масло и кленовый сироп. Заправить соусом салат и хорошо перемешать (желательно руками, чтобы нарезанные соломкой овощи не потеряли свою форму).
6. Сборка блюда
Обжаренные кусочки филе выкладываем в глубокую тарелку, на них высыпаем салат. Блюдо готово!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора на основе рекомендаций ВОЗ и российских стандартов МР 2.3.1.0253-21. Научное обоснование точности метода представлено на PubMed.
Легкий и ароматный салат из курицы с ананасом, сельдереем и твердым сыром, возбуждает аппетит.
Свежий салат с копченой курицей, яблоками и пекинской капустой, готовится за 30 минут.
Необычное сочетание куриной печени, маринованных огурцов и шампиньонов с соевым соусом.
Салат с курицей, изюмом, орехами и апельсином, нежный и элегантный.
Можно подавать и в отдельном блюде как салат, а можно сделать с ним сендвичи.
Сочный салат с копченой курицей, сладким виноградом и твердым сыром.