Итальянский соус из томатов
Классический соус, который подойдет для любого блюда. Обычно его добавляют в пиццу, с ним едят пасту и любое мясное блюдо. Благодаря тому, что блюдо долго томится, из него выпаривается практически вся жидкость. Остается только насыщенный и густой соус. Попробуйте приготовить с ним любое блюдо на ваш вкус И вы больше не сможете без него обойтись. Приготовление блюда несложное и займет примерно сорок минут вашего времени.
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 4 штуки
- 3 зубчика
- 1 столовая ложка
- 2 столовых ложки
- 1 головка
- 2 столовых ложки
- 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт итальянского соуса из томатов
1. Обжарка лука и чеснока
В большую кастрюлю необходимо налить оливкового масла и поставить разогреваться. Как можно мельче нарезать репчатый лук и положить в кастрюлю. Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавилку. Положить к луку. Готовить восемь минут.
2. Добавление консервированных помидоров и специй
Консервированные помидоры порезать и положить в кастрюлю. туда же добавить томатную пасту и сахарный песок, а также сухое орегано. Добавить специй по вкусу. Тушить овощи, постоянно помешивая, в течение двадцати минут, пока соус не загустеет и не выпарится лишняя влага.
3. Добавление свежих помидоров и финализация соуса
Возьмем свежие помидоры, помоем и снимем кожицу. Добавить их в соус, тушить еще две минуты. Посолить и поперчить получившийся соус, тщательно перемешать. Подавать такой соус можно с к пасте или блюдам из мяса.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Густой домашний соус из томатов с прованскими травами. Идеален к мясу и пасте. Натурально и вкусно!
Простой рецепт полезного кетчупа в соковыжималке, идеально подходит к мясу, картофелю и пасте.
Универсальная томатная заправка с луком и специями.
Пряный индийский соус на кокосовом молоке с имбирем и чили.
Знаменитый грузинский соус Сациви из грецких орехов.
Пикантный лимонный соус с нотками зелени — сделает любое блюдо сочнее и ароматнее.