Итальянский соус из томатов
Классический соус, который подойдет для любого блюда. Обычно его добавляют в пиццу, с ним едят пасту и любое мясное блюдо. Благодаря тому, что блюдо долго томится, из него выпаривается практически вся жидкость. Остается только насыщенный и густой соус. Попробуйте приготовить с ним любое блюдо на ваш вкус И вы больше не сможете без него обойтись. Приготовление блюда несложное и займет примерно сорок минут вашего времени.
Ингредиенты:
- 800 грамм
- 4 штуки
- 3 зубчика
- 1 столовая ложка
- 2 столовых ложки
- 1 головка
- 2 столовых ложки
- 1 столовая ложка
Время приготовления
40 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Итальянский соус из томатов
1. В большую кастрюлю необходимо налить оливкового масла и поставить разогреваться. Как можно мельче нарезать репчатый лук и положить в кастрюлю. Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавилку. Положить к луку. Готовить восемь минут.
2. Консервированные помидоры порезать и положить в кастрюлю. туда же добавить томатную пасту и сахарный песок, а также сухое орегано. Добавить специй по вкусу. Тушить овощи, постоянно помешивая, в течение двадцати минут, пока соус не загустеет и не выпарится лишняя влага.
3. Возьмем свежие помидоры, помоем и снимем кожицу. Добавить их в соус, тушить еще две минуты. Посолить и поперчить получившийся соус, тщательно перемешать. Подавать такой соус можно с к пасте или блюдам из мяса.
Смотрите также рецепты по категориям:
Пошаговый рецепт итальянский соус из томатов, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.