Пошаговые рецепты

Итальянский соус из томатов

Итальянский соус из томатов
4 / 5 (6 голосов)
Категории: Соусы / Соус к мясу
Способ приготовления: Жарить / Тушить
География кухни: Итальянская
Автор:

Классический соус, который подойдет для любого блюда. Обычно его добавляют в пиццу, с ним едят пасту и любое мясное блюдо. Благодаря тому, что блюдо долго томится, из него выпаривается практически вся жидкость. Остается только насыщенный и густой соус. Попробуйте приготовить с ним любое блюдо на ваш вкус И вы больше не сможете без него обойтись. Приготовление блюда несложное и займет примерно сорок минут вашего времени.

Ингредиенты:

Время:
40 минут
— активное время: 40 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции

Пошаговый рецепт Итальянский соус из томатов

1. В большую кастрюлю необходимо налить оливкового масла и поставить разогреваться. Как можно мельче нарезать репчатый лук и положить в кастрюлю. Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавилку. Положить к луку. Готовить восемь минут.
2. Консервированные помидоры порезать и положить в кастрюлю. туда же добавить томатную пасту и сахарный песок, а также сухое орегано. Добавить специй по вкусу. Тушить овощи, постоянно помешивая, в течение двадцати минут, пока соус не загустеет и не выпарится лишняя влага.
3. Возьмем свежие помидоры, помоем и снимем кожицу. Добавить их в соус, тушить еще две минуты. Посолить и поперчить получившийся соус, тщательно перемешать. Подавать такой соус можно с к пасте или блюдам из мяса.

Похожие рецепты:
Чемберленский соус
Чемберленский соус
35 минут
0
10 ингредиентов
5
Сырный соус
Сырный соус
30 минут
0
5 ингредиентов
4.5
Соус из кабачков
Соус из кабачков
30 минут
0
8 ингредиентов
4.5
Соус Карри
Соус Карри
20 минут
1
13 ингредиентов
4.2
Соус Сациви
Соус Сациви
0
8 ингредиентов
4.4
Лимонный соус
Лимонный соус
1 час
0
9 ингредиентов
4.8
Оставить комментарий