Гаспачо является прекрасным супом из свежих овощей с некой ноткой остроты, которую дарит перец халапеньо. Такое блюдо легко освежит в летнюю жару и насытит, а также придаст свежих сил и зарядит энергией на весь день.
Как приготовить Гаспачо? Пошаговый рецепт занимает 1 час 25 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
31килокалория
Белки: 1.14 г
Жиры: 0.96 г
Углеводы: 4.5 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- 6 штук
- 2 штуки
- 1 штука
- болгарский перец (зеленый)1 штука
- 1 штука
- 1 штука
- 1 столовая ложка
- 2 чайных ложки
- 1 чайная ложка
- 1/2 чайных ложки
- 1/4 чашки
Время:
1 час 25 минут
— активное время: 1 час 25 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
6 порций
Пошаговый рецепт Гаспачо
1. В небольшой кастрюльке смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы, лук, болгарский перец и халапеньо. Заправьте лимонным соком, бальзамическим уксусом, оливковым маслом и добавьте соль и перец.
2. Половину приготовленной смеси взбейте в блендере, чтоб получилась однородная консистенция. После этого переместите получившуюся массу в миску с остальными ингредиентами и добавьте укроп.
3. Прежде чем подавать гаспачо на стол, накройте его и поставьте в холодильник на час.
Похожие рецепты:
Холодник из свеклы
50 минут
0
11 ингредиентов
4.5
Холодный огуречный суп
1 час 15 минут
1
7 ингредиентов
4.3
Комментарии 1