Гаспачо

Гаспачо
4.4 / 5 (9 голосов)
Категории: Супы / Холодные супы
Назначение: На обед / На ужин
География кухни: Испанская
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Описание и фото рецепта: Гаспачо

Гаспачо является прекрасным супом из свежих овощей с некой ноткой остроты, которую дарит перец халапеньо. Такое блюдо легко освежит в летнюю жару и насытит, а также придаст свежих сил и зарядит энергией на весь день.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки: 1.14 г
Жиры: 0.96 г
Углеводы: 4.5 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
31килокалория

Ингредиенты:

Время приготовления
1 час 25 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество порций
6 порций

Пошаговый рецепт Гаспачо

1. В небольшой кастрюльке смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы, лук, болгарский перец и халапеньо. Заправьте лимонным соком, бальзамическим уксусом, оливковым маслом и добавьте соль и перец.
2. Половину приготовленной смеси взбейте в блендере, чтоб получилась однородная консистенция. После этого переместите получившуюся массу в миску с остальными ингредиентами и добавьте укроп.
3. Прежде чем подавать гаспачо на стол, накройте его и поставьте в холодильник на час.
Пошаговый рецепт гаспачо на ужин, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному супу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Комментарии 1
Дмитрий
гость: Дмитрий
Пробовал его в ресторане, очень вкусно. Теперь можно попробовать приготовить дома. Ничего сложного оказывается. Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий