Гаспачо
Гаспачо является прекрасным супом из свежих овощей с некой ноткой остроты, которую дарит перец халапеньо. Такое блюдо легко освежит в летнюю жару и насытит, а также придаст свежих сил и зарядит энергией на весь день.
Ингредиенты:
- 6 штук
- 2 штуки
- 1 штука
- болгарский перец (зеленый)1 штука
- 1 штука
- 1 штука
- 1 столовая ложка
- 2 чайных ложки
- 1 чайная ложка
- 1/2 чайных ложки
- 1/4 чашки
Пошаговый рецепт приготовления гаспачо
1. Смешивание ингредиентов
В небольшой кастрюльке смешайте вместе нарезанные помидоры и огурцы, лук, болгарский перец и халапеньо. Заправьте лимонным соком, бальзамическим уксусом, оливковым маслом и добавьте соль и перец.
2. Перемешивание и добавление укропа
Половину приготовленной смеси взбейте в блендере, чтоб получилась однородная консистенция. После этого переместите получившуюся массу в миску с остальными ингредиентами и добавьте укроп.
3. Охлаждение перед подачей
Прежде чем подавать гаспачо на стол, накройте его и поставьте в холодильник на час.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Белорусский холодник со свеклой, молодым картофелем и свежими огурцами.
Отличный обед для знойных летних дней, который подарит ощущение сытости и свежести.