Курица Марсала
Кусочки курицы, приготовленные в гармонично сочетающихся между собой десертным красным и белым крепленным винами, приятно порадуют Вас своей сочностью и оригинальным, насыщенным вкусом. А орегано и небольшое количество перца добавят блюду немного остроты и пряности. Такое блюдо легко может стать главным на Вашем праздничном столе.
Ингредиенты:
- 4 штуки
- 70 грамм
- 30 грамм
- 4 столовых ложки
- 4 столовых ложки
- 1/2 чайных ложки
- 1/4 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
- 120 миллилитров
- 60 миллилитров
Как приготовить курицу Марсала
1. Смешивание сухих ингредиентов
В миске средних размеров перемешайте муку, соль, перец и орегано.
2. Панировка курицы
Разместите кусочки курицы на удобной для Вас поверхности, после чего покройте каждый кусочек приготовленной ранее смесью из муки и орегано.
3. Разогрев масла
Возьмите большую сковороду и разогрейте на ней сливочное масло.
4. Обжаривание курицы
Выложите кусочки курицы на сковороду и обжаривайте их, пока они не приобретут легкую золотистую корочку.
5. Добавление грибов и вина
Добавьте на сковороду нарезанные грибы и влейте вино и херес.
6. Томление под крышкой
Накройте сковороду крышкой и томите курочку на протяжении десяти минут, несколько раз перевернув кусочки.
7. Подача блюда
Подавайте блюдо горячим.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Нежные куриные котлеты с секретом: внутри тающая начинка из сыра, ароматной зелени и яйца. Устоять невозможно!
Густой домашний соус с нежным куриным филе, картофелем и сладким перцем. Сытно, ярко и очень просто!
Сочная белковая мини-пицца на основе из куриного филе с овощами, ветчиной и сыром. Идеально для ПП и фитнес-диеты!
Сочные голени с куркумой: нежное мясо в собственном соку с яркой золотистой корочкой.
Сочные куриные медальоны с творожным сыром и томатами под румяной корочкой. Просто, быстро и вкусно!
Нежные куриные бедра, запеченные в сладко-соленом соусе терияки с чесноком и имбирем.