Салат с говядиной с оригинальной заправкой
Оригинальное и вкусное блюдо! Сочетание всех ингредиентов дает незабываемый вкус салата. Превосходно подойдет как для праздничного стола, так и для ужина в семейном кругу. Для контраста, лучше взять сладкий перец желтого цвета. Если вы не любите мясо или ваши гости вегетарианцы, то просто не добавляйте говядину. На это замечательное блюдо вы потратите всего двадцать минут.
Ингредиенты:
- 200 грамм
- 10 штук
- 80 грамм
- 1 штука
- 1/2 штуки
- 1/4 штуки
- 1 пучок
- 2 зубчика
- 15 грамм
- 20 грамм
- 40 грамм
- 20 миллилитров
- 30 грамм
- 10 грамм
- 10 грамм
- 10 грамм
Как приготовить салат с говядиной и оригинальной заправкой
1. Подготовка овощей и фруктов
Начнем с того, что вымоем и обсушим все овощи и фрукты. Ополоснуть зелень, стряхнуть лишнюю влагу и положить к остальным продуктам. Очистим перец и пару зубчиков чеснока.
2. Нарезка мяса
Мясо говядины ополоснуть и нарезать ломтиками.
3. Обжарка мяса
На сковороду налить оливковое масло и обжарить мясо (на сильном огне), с обеих сторон.
4. Добавление соуса
Добавить на сковороду ворчестерский соус, и помешивая, обжаривать еще в течение минуты.
5. Потомление с соусом терияки
Затем к говядине добавляем терияки и также в течение минуты обжариваем непрерывно помешивая. После чего выключаем огонь и даем мясу потомиться, пока будем нарезать овощи.
6. Приготовление заправки
В мелкую терку трем чеснок и имбирь (также подойдет, если они будут мелко порезанными или пропущенными через чеснокодавилку). Листья мяты и мед перетираем, добавляем к ним имбирь с чесноком. Затем добавляем по четвертинке сока из лимона и лайма, и выливаем сверху соевый соус. К получившейся смеси вливаем оливковое масло и все хорошо перемешиваем.
7. Нарезка помидоров черри
Острым ножом разрежем черри пополам или на четыре части.
8. Нарезка сладкого перца
Сладкий перец, одну штуку, вычистим от семечек и порежем соломкой.
9. Смешивание салата и заправки
Возьмем глубокую салатную миску, смешаем в ней листья салата, перец и нарезанные помидоры черри. Сверху выливаем смесь, приготовленную для заправки салата, и все перемешиваем.
10. Подача салата
На плоскую тарелку накладываем салат и сверху на него раскладываем обжаренное мясо говядины. Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
