Махи-махи в имбирной глазури
Кусочки рыбного филе, приготовленные в глазури из имбиря, удивят своим ярким сочетанием ароматов и вкусов. Подавать такое блюдо можно к рису и дополнять его соусом из маринада. Впрочем, можно использовать и ягодный, и сырный, или даже соевый соус - так рыба приобретет более пикантный привкус.
Ингредиенты:
- 4 штуки
- 3 столовых ложки
- 3 столовых ложки
- 3 столовых ложки
- 1 чайная ложка
- 1 зубчик
- 2 столовых ложки
- 1 столовая ложка
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить махи-махи в имбирной глазури
1. Подготовка рыбы
В широкой стеклянной миске перемешайте мед, соевый соус, бальзамический уксус, имбирь, чеснок и оливковое масло. Выложите в маринад кусочки филе любой подходящей Вам рыбы, которые ранее следовало посолить и поперчить по вкусу. Накройте миску и поставьте ее в холодильник на двадцать минут.
2. Обжарка рыбного филе
Поставьте сковороду с маслом на небольшой огонь и, после того как масло нагреется, обжарьте кусочки рыбного филе по четыре-шесть минут с каждой стороны, после чего выложите горячее филе на красивую тарелку или же порционно.
3. Подача
В сковородку вылейте остатки маринада и разогрейте смесь, пока она не станет похожей на соус. Полейте каждый кусочек филе соусом и подавайте рыбу на стол.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Нежнейшие стейки карпа, запеченные со спелыми томатами, чесноком и пряностями.
Нежная запеченная камбала в соусе Тартар со сметаной и пряным розмарином. Сочно, ароматно и изысканно!
Нежная камбала с золотистой корочкой на сочной подушке из обжаренного лука и моркови. Вкусно и просто!
Сытный и быстрый салат из консервированной рыбы, яиц и зеленого горошка.
Ароматная жареная щука с черным перцем и лимонным соком. Быстрое приготовление, аппетитная корочка и нежное мясо внутри.
Нежный лосось в дижонской горчице с медом и хрустящей корочкой из пекана. Праздничный ужин без лишних хлопот.