Рецепты с куриным яйцом
Куриное яйцо польза и вредКуриное яйцо – это ценнейший питательный продукт, который широко используется в разнообразных блюдах и может быть приготовлено различными способами. Его вкусовые качества зависят от вкуса желтка. Чтобы они сохранились в полной мере, яйца нужно правильно хранить, а мыть – только перед варкой или тепловой обработкой: тогда на скорлупе сохранится защитная плёнка.
Куриное яйцо, без которого уже невозможно представить наш рацион, употребляется, как самостоятельный продукт или в качестве ингредиента. Яйца можно варить и жарить, мариновать, солить и запекать. Они являются неотъемлемой частью салатов, запеканок, закусок и омлетов. Их применяют для варки супов и при приготовлении вторых блюд. Ни одна классическая выпечка не обойдётся без яиц. Из сырых яиц делают гоголь-моголь и коктейли, которые любят люди самого разного возраста. Куриные яйца предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов и являются неотъемлемой частью многих блюд по всему миру.