Тортильи с ароматными овощами и нежной телятиной очень вкусное и сытное блюдо, которое относиться к мексиканской кухне и отличается оригинальным оформлением. Разновидности начинок для кесадилий разнообразны, начиная от классической сырной и заканчивая овощными и мясными. Основным отличием от похожих блюд является то, что тортильи складываются пополам и ни в коем случае не сворачиваются в ролл или рулет.
Как приготовить Кесадилья? Пошаговый рецепт занимает 20 минут.
Ингредиенты:
- 1 пучок
- 1 штука
- 1 головка
- 1/2 штуки
- 1 штука
- 100 грамм
- сливочный сыр («Ламбер» 55% жирности)50 грамм
- 1 зубчик
- 50 грамм
- 20 грамм
- по вкусу
- по вкусу
Время:
20 минут
— активное время: 20 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
1 порция
Пошаговый рецепт Кесадилья
1. С помощью крупной терки измельчить сыр, после чего очищаем измельчаем чеснок и лук.
2. Томаты и перцы нарезаем небольшими кубиками, телятину нарезаем соломкой среднего размера.
3. На сковороде разогреваем растительное масло, после чего обжариваем на нем измельченный лук и чеснок.
4. В лук добавляем нарезанную телятину, чили, измельченные овощи, кетчуп и тархун. Помешиваем и обжариваем две минуты.
5. На одну половину тортильи выкладываем смесь овощей и телятины, сверху посыпаем сыром и накрываем второй половинкой. Слегка придавив, доводим до готовности, обжарив на сухой сковороде с обеих сторон. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Запеченные зити
55 минут
0
10 ингредиентов
3.1
Телятина в горшочке
1 час 20 минут
0
12 ингредиентов
4.4
Комментарии 1