Бублики с фаршем
Легендарная, простая в приготовлении и невероятно вкусная закуска, знакомая многим с детства! Бублики, предварительно вымоченные в молоке, становятся мягкими и нежными, а внутри них запекается сочная мясная начинка с луком и специями. Капелька майонеза добавляет фаршу дополнительную сочность, а расплавленный золотистый сыр сверху надежно скрепляет всю конструкцию. Это бюджетное, оригинальное и сытное блюдо выпекается за полчаса и идеально подходит как для быстрых семейных перекусов, так и для праздничного фуршетного стола!
Ингредиенты:
- бублики300 грамм
- 500 миллилитров
- куриный фарш400 грамм
- репчатый лук (небольшой)1 штука
- 1 штука
- 100 грамм
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления бубликов с фаршем
1. Замачивание бубликов
Высыпаем бублики в глубокую миску, заливаем молоком и оставляем на 10–15 минут, чтобы они слегка размякли.
2. Подготовка мясной начинки
Пока бублики пропитываются, подготавливаем начинку: в отдельной емкости тщательно смешиваем фарш, яйцо, соль, перец и мелко нарезанный (или натертый на терке) лук.
3. Подготовка противня
Застилаем противень пергаментом для выпечки и аккуратно выкладываем подготовленные бублики.
4. Начинение
В центр каждого из них укладываем мясную начинку, формируя небольшую аккуратную горку.
5. Смазывание майонезом
Смазываем мясную «шапочку» тонким слоем майонеза (по желанию майонез можно вмешать непосредственно в фарш на этапе замеса начинки).
Отправляем противень в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
6. Запекание под сыром
Натираем сыр на мелкой терке. Спустя 20 минут достаем блюдо из духовки, посыпаем каждый бублик сыром и возвращаем запекаться еще на 10 минут до образования румяной сырной корочки.
7. Подача
Аппетитные бублики с фаршем готовы — подавайте к столу горячими!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Хрустящее и огненно-острое домашнее кимчхи из пекинской капусты. Настоящий вкус корейской кухни!
Сочный трехслойный рулет из лаваша с благородной красной рыбой, нежным кремом и солеными огурчиками.
Воздушный шоколадный рулет с нежным кремом из мягкого творога и банана. Тающий во рту десерт!
Сочная белковая мини-пицца на основе из куриного филе с овощами, ветчиной и сыром. Идеально для ПП и фитнес-диеты!
Ароматный вареный рулет из сала и свинины с чесноком. Идеальная сытная закуска!
Пикантная закуска из запеченного болгарского перца в пряном маринаде. Идеальное блюдо для вашего стола!