Яичница в кабачке
Вряд ли найдется более популярное блюдо, чем яичница. Ибо приготовить его можно по-разному. А в комбинации с другими ингредиентами из яиц получаются просто потрясающие кушанья. И, если вы неравнодушны к этому продукту, экспериментируйте как можно больше.
Например, яичница в кабачке, приготовленная на сковороде, может сделать ваш завтрак еще более полезным и интересным за счет дополнения в виде замечательного и очень доступного (как по стоимости, так и по наличию в продаже) овоща.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 1 штука
- 10 грамм
- 1 чайная ложка
- специипо вкусу
- для жарки
Как приготовить яичницу в кабачке
1. Подготовка кабачка
Сначала подготовьте кабачок. Для блюда нам необходимо одно кольцо с диаметром внутренней стороны 4,5 см и толщиной 1,5 см.
Снимите с овоща кожицу и вырежьте серединку с семенами. Обваляйте кабачковое кольцо в муке (можете добавить в нее немного соли).
2. Разогрев масла
Налейте масло в сковороду и хорошо его прогрейте.
3. Обжарка кабачка
Обжарьте кабачок сначала с одной стороны на максимальном огне в течение двух минут. Затем переверните кольцо.
4. Добавление яйца
Буквально через минуту обжаривания второй стороны кабачка аккуратно вылейте в центр яйцо и немного убавьте огонь.
5. Приправление и сыр
Приправьте сформированное блюдо специями и посыпьте небольшим количеством измельченного сыра.
6. Финальное тушение
Через две минуты огонь под сковородой выключите и закройте крышкой. Выждите с минуту. Яичница в кабачке, приготовленная на сковороде, готова.
7. Подача
Переложите ее на тарелку и, дополнив свежей зеленью (укропом, зеленым луком, петрушкой), подайте к столу.
Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Ароматный жареный батат со специями на сковороде. Быстрый и яркий гарнир с пикантным вкусом.
Сочные голени с куркумой: нежное мясо в собственном соку с яркой золотистой корочкой.
Хрустящие котлеты из крабовых палочек и сыра. Нежные внутри, с золотистой корочкой. Быстро и вкусно!
Нежная запеканка из брокколи и цветной капусты под сыром на сковороде. Быстро и полезно!
Сочные куриные медальоны с творожным сыром и томатами под румяной корочкой. Просто, быстро и вкусно!
Домашний плов из свинины с луком и чесноком. Идеальное решение для быстрого ужина в будни.