Классические сырники
Приготовьте те самые идеальные сырники — пышные, с тонкой золотистой корочкой и нежной, тающей во рту текстурой. Секрет этого рецепта кроется в минимуме муки и предварительном протирании творога через сито, благодаря чему они получаются воздушными и совсем не забитыми. Щепотка ванильного сахара с корицей наполняет кухню потрясающим домашним уютом еще в процессе жарки. Сырники отлично держат форму на сковороде, легко готовятся и станут безупречным началом дня для всей семьи. Подавайте их теплыми со прохладной сметаной, медом, ягодным джемом или свежими фруктами!
Ингредиенты:
- 300 грамм
- 20 грамм
- 1 штука
- 1 столовая ложка
- щепотка
- щепотка
- 10 миллилитров
Как приготовить классические сырники
1. Подготовка творога
Творог протираем через сито и выкладываем в просторную емкость, чтобы можно было легко перемешивать.
2. Добавление яйца
Вбиваем к творогу яйцо и хорошо вымешиваем.
3. Вмешивание сухих ингредиентов
Добавляем муку, соль и сахар. Снова хорошо вымешиваем массу.
4. Добавление ванильного сахара
Всыпаем ванильный сахар (у меня с добавлением корицы) и перемешиваем.
5. Выдержка массы
Оставляем творог на 7-10 минут, чтобы все продукты хорошо соединились между собой.
6. Формирование сырников
На любую поверхность (стол, разделочная доска и т.д.) насыпаем немного муки и выкладываем небольшое количество творога. Формируем творожные "шайбы".
7. Жарка первой стороны
На прогретую сковороду с растительным маслом выкладываем сырники и готовим на среднем огне около 5-7 минут.
8. Жарка второй стороны
Аккуратно переворачиваем сырники на другую сторону и обжариваем еще около 4-5 минут до желаемой румяности.
9. Подача
Готовые сырники подаем теплыми со сметаной или йогуртом.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Хрустящие слойки из слоеного теста с сочной ветчиной и сыром. Идеальный перекус!
Сочная белковая мини-пицца на основе из куриного филе с овощами, ветчиной и сыром. Идеально для ПП и фитнес-диеты!
Знаменитые хачапури-лодочки с тягучим сулугуни и нежным адыгейским сыром. Сытно, сочно и очень вкусно!
Пышная, воздушная шарлотка с сочной вишней. Идеальный летний пирог к чаю!
Полезные ПП-вафли из овсянки с клетчаткой. Быстрый диетический хлеб для идеального завтрака!
Нежный и пышный пирог со спелой сливой, ванилью и хрустящим миндалем. Идеально к чаю!