Корейский маринад барбекю
Корейский маринад барбекю является достаточно острым и обладает специфическим привкусом, однако при этом он отлично подчеркивает вкус маринованного мяса, будь то куриные крылышки, бедрышки, ножки или даже шашлык. Так же такой корейский маринад можно использовать как основу для соуса к мясу.
Готовиться корейский маринад барбекю достаточно быстро — всего двадцать пять минут и можно мариновать кусочки мяса или же смазывать мясо, которое уже готовиться на гриле. Кроме того, состав у маринада простой, особо экзотических ингредиентов там нет, а потому его будет легко приготовить.
Ингредиенты:
- 1 стакан
- 1 стакан
- вода1 стакан
- 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- паста чили4 чайных ложки
Как приготовить корейский маринад барбекю
1. Приготовление основы
Налейте в средних размеров кастрюльку воду, добавьте туда сахар, соевый соус, чесночный порошок и измельченный имбирь. Поставьте кастрюльку на плиту и установите огонь на максимум. Доведите смесь до кипения, после чего уменьшите огонь и поварите еще несколько минут, периодически перемешивая.
2. Добавление специй
Снимите будущий маринад с огня, дайте ему остыть и добавьте лимонный сок с пастой чили. Тщательно перемешайте маринад, после чего можете выложить в него выбранное вами мясо и настаивать его в холодильнике.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Вкусный и простой клубничный соус, украшение панкейков, сырников и чизкейков.
Ароматное яблочное пюре с корицей, сладкий соус к блинчикам, оладьям и мороженому.
Яркий зеленый соус с винным уксусом и острым соусом, идеален к курице и говядине.
Пикантный сладкий соус с перцем чили и имбирем, подходит к любым блюдам.
Домашний майонез из яиц и масла без консервантов, можно регулировать ингредиенты по вкусу.
Густой итальянский соус из томатов и чеснока.