Ведьмины пальчики — печенье оригинальной формы, которое поначалу может шокировать своим видом, но как только вы ощутите этот невероятный вкус все страхи развеяться. Такое лакомство станет подходящим вариантом для тематической вечеринки на Хэллоуин, и точно привлечет внимание ваших гостей.
Для того чтобы приготовить такое печенье совсем не обязательно уметь колдовать, готовится оно довольно просто. К процессу приготовления можно привлекать детей, им будет очень интересно принимать участие в создании чего-то необычного и мистического.
Добавляйте пошаговый рецепт печенья "Ведьмины пальчики" в свою кулинарную копилку, удивите своих родных и близких, и делитесь впечатлениями.
Как приготовить Ведьмины пальчики? Пошаговый рецепт с фото занимает 1 час 15 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- сливочное масло (размягченное)100 грамм
- сахар (кондитерский)100 грамм
- 1/2 чайных ложки
- 1 штука
- 250 грамм
- 1/2 чайных ложки
- щепотка
- 15 грамм
- 100 грамм
- какао (для украшения)
Пошаговый рецепт с фото
1. В миску кладем размягченное сливочное масло.
2. Добавляем 4 столовые ложки сахара с горкой и пол чайной ложки ванильного.При помощи миксера взбиваем масло с сахаром примерно две минуты.
3. Далее вбиваем одно яйцо и перемешиваем еще пару секунд.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем и щепоткой соли.
5. Половину сухих ингредиентов просеиваем к сливочной смеси.
6. Тщательно перемешиваем все миксером на минимальной скорости.
7. Засыпаем вторую половину мучной смеси и замешиваем тесто руками.
8. Если тесто слишком мягкое добавьте в него еще немного муки, оно должно стать более тугим.
9. Обматываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
10. Кусочек черного шоколада растапливаем в микроволновке.
11. К растопленному шоколаду добавляем две столовые ложки кипятка, перемешиваем.
12. Далее очищаем миндаль. Для этого заливаем его кипятком и оставляем на пять минут. Так кожура снимется без особых усилий.
13. Отделяем небольшой кусочек теста, остальное возвращаем в холодильник.
14. Делим кусочек на 3-4 части, скатываем в тонкие колбаски и придаем форму пальца. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом для выпечки, или антипригарным ковриком.Так же поступает и с остальным тестом.
15. Пальцем формируем место для ногтя и смазываем шоколадом, сверху кладем миндаль, именно он будет имитировать ноготь.
16. Делаем небольшие надрезы на «месте сгиба» ведьминых пальцев, припудриваем их какао.А также для большей правдоподобности делаем при помощи какао тени на пальцах. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
17. Ужасно вкусное печенье готово!Если вы любитель печенье более традиционного вида, то можно проделать все, то же самое, но не формировать пальцы, а раскатать тесто и воспользоваться классическими формочками. А сверху посыпь печенье сахаром или корицей.
