Заправка для салата с курицей
Заправка для салата с курицей — это ароматный и вкусный соус, который отлично сочетается с различными видами мяса и рыбой. Он имеет пикантный, но в то же время сладкий вкус с нотками горчицы, мёда, соевого соуса и лимонного сока. Этот соус отлично подходит как для маринада перед жаркой или запеканием и в качестве дополнения к готовому блюду из мяса. Его богатый и насыщенный вкус придаёт блюду интересные оттенки. Сладость мёда сглаживает остроту горчицы, а соевый соус и лимонный сок добавляют яркости и свежести. Попробуйте приготовить медово-горчичный соус к мясу по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- 50 миллилитров
- 1 штука
- 1 столовая ложка
- 1 столовая ложка
- 2 столовых ложки
- 75 миллилитров
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пошаговый рецепт заправки для салата с курицей
1. Отделение белка и желтка
Первым делом берём яйцо и отделяем желток от белка.
2. Помещение ингредиентов в блендер
Перекладываем желток в чашу блендера, добавляем туда столовую ложку острой горчицы, 50 мл мёда, одну столовую ложку соевого соуса, две столовые ложки лимонного сока и половину от 75 мл растительного масла.
3. Взбивание
Взбиваем все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
4. Добавление масла
Постепенно добавляем оставшуюся половину растительного масла, взбивая до загустевания соуса.
5. Добавление специй
По вкусу добавляем соль, перец и куркуму, продолжая взбивать соус.
6. Подача
Готовую заправку переливаем в соусницу и заправляем салат с курицей.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видеорецепт
Полезная закуска из запеченных баклажанов с овощами в пряной ароматной заправке.
Легкий овощной салат с грецкими орехами, чесноком и перцем чили, идеален для ценителей острого.
Универсальная французская винегретная заправка с винным уксусом.
Острая йогуртовая заправка с горчицей и бальзамическим уксусом.
Нежная заправка с маком, медом и яблочным уксусом, идеальна для салатов.
Легкая йогуртовая заправка с медом и горчицей, идеальна для салатов.