Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц — прекрасная замена привычным майонезам — как магазинным, так и приготовленным в домашних условиях. Он не настолько сильно отличается по вкусовым характеристикам, как майонез с горчицей, однако подарит знакомым салатам новый, более интересный вкус. Также соус хорош тем, что исключает риск заражения сальмонеллами, с которым сопряжено употребление сырых куриных яиц.
Как приготовить Домашний майонез без яиц? Пошаговый рецепт занимает 10 минут.
Ингредиенты:
- 200 миллилитров
- 100 миллилитров
- 1-2 столовая ложка
- 1-2 щепотка
- 1 чайная ложка
- 1/2 чайных ложки
- по вкусу
Время:
10 минут
— активное время: 10 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
6 порций
Пошаговый рецепт Домашний майонез без яиц
1. В посуду для блендера наливают молоко и масло. Ставят ножку блендера на дно посуды и начинают взбивать эмульсию на высокой скорости, плавно приподнимая ножку. Когда получится плотная смесь равномерной консистенции, добавляют горчичный порошок, подкислитель (лимонный сок или уксус), а также по вкусу пряности, сахар и соль. Снова работают блендером не менее минуты. Соус готов, годится для любых традиционных для него целей.
Похожие рецепты:
![Майонез с горчичным порошком](/uploads/recepty/recept-476-full.jpg)
Майонез с горчичным порошком
7 минут
18
6 ингредиентов
3
![Майонез домашний в блендере](/uploads/recepty/recept-475-full.jpg)
Майонез домашний в блендере
5 минут
0
5 ингредиентов
4.3
![Постный домашний майонез](/uploads/recepty/recept-473-full.jpg)
Постный домашний майонез
25 минут
0
6 ингредиентов
3.6
![Майонез на перепелиных яйцах](/uploads/recepty/recept-472-full.jpg)
Майонез на перепелиных яйцах
15 минут
0
5 ингредиентов
3.3
![Майонез за одну минуту](/uploads/recepty/recept-436-full.jpg)
Майонез за одну минуту
1 минута
0
6 ингредиентов
3.4
![Диетический майонез](/uploads/recepty/recept-435-full.jpg)
Диетический майонез
20 минут
0
7 ингредиентов
3.9
Комментарии 1