Соус для утиной грудки
Запеченная утиная грудка очень вкусное, практически диетическое, блюдо. Если заправить ее необычным соусом из вишни, мясо станет более нежным и аппетитным. Соус придаст мясу изюминку в виде ягодной кислинки и яркий аромат вишни. Пикантный соус для утиной грудки идеально подчеркнет и дополнит мясное блюдо, сделав его более праздничным.
Ингредиенты:
- 300 грамм
- красное вино (сухое)50 миллилитров
- 2 столовых ложки
- 1 щепотка
Как приготовить соус для утиной грудки
1. Подготовка вишни
Спелые сочные вишни тщательно промыть и удалить хвостики. Из каждой ягоды изъять косточку.
2. Добавление вина и специй
Очищенные вишни переложить в кастрюльку и залить вином. Также нужно посолить и добавить сахар. Хорошенько перемешать и поставить на огонь.
3. Готовка и подача
Когда соус закипит, сбавить огонь и варить, пока он не начнет густеть. Приготовленный соус из вишни для утиной грудки перелить в небольшую емкость для подачи на стол.
Густой голландский соус — изысканная сливочная классика для ваших блюд.
Простой молочный соус для маринования и запекания, который готовится всего за 15 минут.
Классический соус Камберленд с апельсином, лимоном и портвейном.
Традиционная мексиканская сальса с луком и зеленью.
Традиционный японский соус терияки с имбирем и кунжутом.
Яркий зеленый соус с винным уксусом и острым соусом, идеален к курице и говядине.