Соус ткемали из крыжовника
Соус ткемали из крыжовника — вариант густого грузинского кисло-пряного соуса, в котором в основу вместо традиционной кислой сливы положен крыжовник. Может быть подан с блюдами на основе жареного или тушеного мяса, а также с жареным картофелем.
Ингредиенты:
Время:
40 минут
— активное время: 40 минут
Сложность рецепта
Средняя
Количество
4 порции
Пошаговый рецепт Соус ткемали из крыжовника
1. Крыжовник промывается, удаляются веточки, плодоножки и иной ненужный сор.
2. Сладкий перец и чили тоже нужно вымыть, вырезать плодоножку, вычистить внутренность плодов от семечек. Затем плоды обсушить.
3. Киви, базилик и зелень промыть. Зубчики чеснока очистить.
4. Подготовленные ингредиенты положить в блендер и измельчить. Положить растительное масло и специи по вкусу. Хранить соус нужно в холодильнике. Для долговременного хранения можно закатать в стерилизованные банки.
Похожие рецепты:
Имбирно-клюквенный соус
1 час
0
4 ингредиента
4.7
Соус с инжиром и клюквой
20 минут
0
4 ингредиента
5
Клюквенно-ананасовый соус
20 минут
0
7 ингредиентов
4.5
Клюквенный соус с коньяком
30 минут
0
8 ингредиентов
5
Абрикосовый соус
3 часа
0
5 ингредиентов
3.5
Манговый соус
30 минут
0
6 ингредиентов
4.3