Пошаговые рецепты

Клюквенно-ананасовый соус

Клюквенно-ананасовый соус
4.5 / 5 (2 голосов)
География кухни: Европейская
Способ приготовления: Настаивать
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Описание блюда:

Клюквенно-ананасовый соус — пряный, кисло-сладкий соус, в составе которого северные ягоды сочетаются с мякотью тропических плодов. Подается к запеченному и жареному мясу, а также к выпечке.

Ингредиенты:
Время приготовления
20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
20 порций

Пошаговый рецепт Клюквенно-ананасовый соус

1. Удалить цедру с плода апельсина. Тереть на терке, пока не получится 2 чайные ложки порошка. Остальная цедра не потребуется, так что может быть утилизирована.
2. Мякоть порезать на ломтики над чашкой, надавливая для лучшего выделения сока. Весь вытекший в миску сок будет использован для приготовления соуса.
3. Клюкву измельчить в блендере, положить вытекший сок и ломтики апельсина, мелко порезанную мякоть половины ананаса, пряности и мед. Все смешать и выдержать несколько часов в холодном месте.
Простой и быстрый пошаговый рецепт клюквенно-ананасовый соус, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий