Майонез за одну минуту
Бывают случаи, когда в блюдо необходимо срочно добавить майонез, а вы не доверяете или просто не хотите воспользоваться купленным в магазине соусом. Можно ли быстро приготовить майонез, чтобы он был еще и вкусным? Можно! Для приготовления 3 порций такого соуса понадобится минимум ингредиентов, которые, наверное, есть на каждой кухне: пол чайной ложки горчицы, сахара и соли, чайная ложка лимонного сока, яйцо, растительное масло. Специи и зелень, добавленные в самом конце, придадут соусу еще более насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- 1 штука
- 150 миллилитров
- 1 чайная ложка
- 1/2 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
- 1/2 чайных ложки
Пошаговый рецепт приготовления майонеза за одну минуту
1. Смешивание основных ингредиентов
На первом этапе необходимо смешать основные ингредиенты: горчица, яйцо, сахар, соль, растительное масло (150 мл). Для этого замечательно подойдет блендер с чашей.
2. Взбивание массы блендером
Получившуюся массу необходимо хорошенько взбить при помощи погружного блендера. Взбивать стоит начиная с самого низа. Вся процедура занимает не более одной минуты.
3. Добавление уксуса и лимонного сока
В однородную массу заливаются яблочный уксус и лимонный сок. Майонез готов!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Нежный диетический майонез на кефире и вареных желтках.
Домашний майонез на соевом молоке с медом и горчицей.
Американский соус на основе классического майонеза.
Классическая французская заправка с лимонным соком и перцем.
Классический французский соус из яиц и горчицы станет отличной заправкой для ваших салатов.
Домашний майонез из яиц и масла без консервантов, можно регулировать ингредиенты по вкусу.