Банановый соус — очень нежная и вкусная поливка для блинов, панкейков, оладий или сырников. Его также можно использовать в качестве начинки для маффинов и бисквитного рулета.
Основным ингредиентом выступает банан, который богат на витамин C и некоторые необходимые организму минеральные вещества, такие как фосфор, железо, калий, кальций и магний. Бананы для соуса должны быть обязательно зрелыми, достаточно мягкими и ароматными.
Поливка очень проста в приготовлении, но при этом имеет изумительный вкус, который сочетает в себе выраженную сладость банана и легкую кислинку лимона. А добавление сметаны придает соусу кремовую структуру, благодаря чему выглядит он очень аппетитно. Сметану можно использовать любой жирности или просто заменить ее на натуральный йогурт.
Попробуйте приготовить сладкий банановый соус по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями!
Как приготовить Банановый соус? Пошаговый рецепт с фото занимает 10 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- банан (не большие)2 штуки
- 1 столовая ложка
- 10 грамм
- 5 грамм
Готовить его необходимо непосредственно перед подачей на стол.
Как приготовить банановый соус
1. Берём половину небольшого лимона и выдавливаем из неё сок. Нам необходимо примерно 10 миллилитров.
2. Бананы очищаем, ломаем на небольшие кусочки и помещаем в чашу блендера или другую глубокую ёмкость.
3. После пюрируем банан при помощи блендера до однородной жидкой консистенции.
4. В пюре вливаем лимонный сок и перемешиваем.
5. Далее добавляем одну столовую ложку сметаны с горкой и 5 грамм ванильного сахара. Хорошенько все перемешиваем.
6. Сладкий банановый соус готов, переливаем его в соусницу или глубокую тарелку.
7. Подаем к столу в качестве дополнения к панкейкам, оладьям, блинчикам или сырникам.Приятного аппетита!
Важно, данный соус из бананов не рекомендуется длительное время хранить в холодильнике, поэтому лучше всего готовить его на определенное количество порций.
