Банановый соус
Банановый соус — очень нежная и вкусная поливка для блинов, панкейков, оладий или сырников. Его также можно использовать в качестве начинки для маффинов и бисквитного рулета.
Основным ингредиентом выступает банан, который богат на витамин C и некоторые необходимые организму минеральные вещества, такие как фосфор, железо, калий, кальций и магний. Бананы для соуса должны быть обязательно зрелыми, достаточно мягкими и ароматными.
Поливка очень проста в приготовлении, но при этом имеет изумительный вкус, который сочетает в себе выраженную сладость банана и легкую кислинку лимона. А добавление сметаны придает соусу кремовую структуру, благодаря чему выглядит он очень аппетитно. Сметану можно использовать любой жирности или просто заменить ее на натуральный йогурт.
Попробуйте приготовить сладкий банановый соус по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями!
Ингредиенты:
- банан (не большие)2 штуки
- 1 столовая ложка
- 10 грамм
- 5 грамм
Готовить его необходимо непосредственно перед подачей на стол.
Как приготовить банановый соус
1. Выжимаем сок лимона
Берём половину небольшого лимона и выдавливаем из неё сок. Нам необходимо примерно 10 миллилитров.
2. Готовим бананы для пюре
Бананы очищаем, ломаем на небольшие кусочки и помещаем в чашу блендера или другую глубокую ёмкость.
3. Пюрируем бананы
После пюрируем банан при помощи блендера до однородной жидкой консистенции.
4. Добавляем лимонный сок в пюре
В пюре вливаем лимонный сок и перемешиваем.
5. Смешиваем со сметаной и ванильным сахаром
Далее добавляем одну столовую ложку сметаны с горкой и 5 грамм ванильного сахара. Хорошенько все перемешиваем.
6. Переливаем соус
Сладкий банановый соус готов, переливаем его в соусницу или глубокую тарелку.
7. Подача
Подаем к столу в качестве дополнения к панкейкам, оладьям, блинчикам или сырникам.
Приятного аппетита!
Важно, данный соус из бананов не рекомендуется длительное время хранить в холодильнике, поэтому лучше всего готовить его на определенное количество порций.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Домашний ягодный соус с чили и тархуном готовится в блендере.
Пряно-жгучий имбирно-клюквенный соус с розмарином и винным уксусом, идеален к мясу птицы.
Сладкий густой соус из инжира и клюквы с красным вином.
Оригинальное сочетание ягод и тропических фруктов с апельсином.
Праздничный клюквенный соус с коньяком и корицей, кисло-сладкая заправка.
Кисло-сладкая заправка по-американски придаст необычную фруктовую нотку вашим мясным блюдам.