Пошаговые рецепты

Чемберленский соус

Чемберленский соус
5 / 5 (2 голосов)
География кухни: Европейская
Способ приготовления: Тушить
Автор:
Описание блюда:

Чемберленский соус — это отличная добавка к мясу, блюда из картофеля, а также хорошо подходит к спагетти. А еще этот соус можно использовать в качестве заправки для борща. Чемберленский соус отличается изумительным кисловато-сладким томатным вкусом и приятным ароматом.

Как приготовить чемберленский соус?

Для приготовления идеальной заправки к основным блюдам необходимо выбрать правильный сорт помидоров. Они должны быть мясистыми в середине и иметь минимальное количество жидкости. Очень хороший вариант — это сорт сливка.

Чтобы приготовить чемберленский соус не требуется особых кулинарных навыков. А пошаговый рецепт приготовления соуса поможет легко и быстро справиться с задачей подготовки консервации на зиму и не только. Баночка ранее заготовленного чемберленского соуса очень пригодиться в зимний период для заправки любимых блюд.

Время приготовления 35 мин
Сложность рецептаЛегкая
Количество8 порций
Печатать
Ингредиенты:

Пошаговый рецепт

1. Помидоры хорошо вымыть, сделать небольшие крестообразные надрезы со стороны носика, обдать кипятком и аккуратно очистить от шкурки. Если кожура плотная и не поддается, то нужно опустить помидоры в кипящую воду на одну минуту. После нарезать очищенные плоды дольками средней толщины.
2. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.
3. Помидоры и лук поместить в глубокую сковороду или кастрюлю, добавить специи по вкусу, сахар, соль и масло. Тушить на среднем огне 10-15 минут. За пару минут до окончания тушения влить уксус.
4. Стерилизовать и высушить банки.
5. В горячем виде разлить чемберленский соус по банкам и сразу закатать. Банки необходимо укутать и перевернуть крышкой вниз до полного остывания.
Простой пошаговый рецепт чемберленский соус, поделитесь своими впечатлениями или замечаниями по данному соусу, а так же загрузите свое фото готового блюда.
Оставить комментарий