Салат с ореховой заправкой
Грузинский салат с ореховой заправкой – это блюдо, которое не требует больших затрат времени на его приготовление, а также каких-либо экзотических продуктов. Салат очень прост в приготовлении и состоит из самых обычных и привычных овощей, таких как огурцы, помидоры и лук. Но также есть и изюминка в составе грузинского салата, что делает его вкус необычным и насыщенным. Во-первых, это ореховая заправка, которая является не традиционным явлением для овощных салатов. Также есть то, что придаёт блюду перчинку в буквальном смысле этого слова — это острый перец. Поэтому салат придётся по вкусу ценителям острых блюд.
Попробуйте приготовить вкуснейший Грузинский салат с ореховой заправкой по данному пошаговому рецепту и делитесь своими впечатлениями.
Ингредиенты:
- 5 штук
- 5 штук
- 0.5 пучка
- 0.5 пучка
- 0.5 штуки
- по вкусу
- по вкусу
- Заправка
- 80 грамм
- 3 зубчика
- 1.5 чайных ложки
- 45 миллилитров
- вода45 миллилитров
Пошаговый рецепт приготовления грузинского салата с ореховой заправкой
1. Приготовление заправки
Первым делом готовим заправку для салата, для этого берём 45 мл воды и столько же растительного масла, полторы чайной ложки уксуса, 3 зубчика чеснока и 80 грамм обжаренных грецких орехов. Пробиваем это всё блендером до состояния пасты. Заправка готова.
2. Подготовка помидоров
Теперь переходим к приготовлению салата. На помидорах делаем небольшие надрезы и на одну минуту заливаем их кипятком, затем его сливаем и заливаем холодной водой. Аккуратно снимаем шкурку с помидоров.
3. Нарезка огурцов
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем их полукольцами и отправляем в миску.
4. Нарезка помидоров
Потом произвольно нарезаем помидоры и отправляем в миску к огурцам.
5. Добавление лука
Тонкими четверть кольцами нарезаем лук и добавляем его к овощам.
6. Подготовка острого перца
Берём острый перец (по вкусу) и мелко рубим его.
7. Измельчение зелени
Измельчаем петрушку с кинзой и высыпаем в салат.
8. Заправление
Заправляем салат ореховой заправкой и всё хорошенько перемешиваем. Добавляем соль по вкусу.
9. Подача
Вкуснейший Грузинский салат готов. Приятного аппетита!
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Видеорецепт
Элегантный салат с красной рыбой, авокадо и овощами в медово-горчичной заправке без майонеза.
Легкое сочетание крабовых палочек, капусты, яиц и кукурузы, отличный вариант для большой компании.
Можно подавать и в отдельном блюде как салат, а можно сделать с ним сендвичи.
Легкий и вкусный салат с крабовыми палочками, креветками и овощами, готовится быстро и просто.
Греческий салат с сыром фета, маслинами и свежими овощами, заправленный оливковым маслом.
Традиционный слоеный салат с сельдью, овощами и яблоком.