Соус для вареной курицы
Отварное куриное мясо само по себе суховато. Если добавить немножко соуса, блюдо будет более сочным и аппетитным. Кроме всего, соус для вареной курицы не требует особых ингредиентов, и готовиться очень быстро. Если положить в соус немного специй, заправленное блюдо получиться более ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка
- 1 штука
- 1/2 стакана
- 2 столовых ложки
Как приготовить соус для вареной курицы
1. Обжарка муки и масла
На разогретой сковородке поджарить ложку муки с маслом.
Залить куриным бульоном и перемешать.
2. Загустение смеси
Готовить состав на небольшом огне примерно 5 минут, смесь должна стать более густой.
3. Завершающие штрихи и подача
Снять сковороду с огня. В мисочке размешать две столовых ложки соуса с одним яичным желтком. Добавить соль по вкусу, также можно присыпать специями.
Готовый соус сразу подавать к куриному мясу.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Пикантный вишневый соус с красным вином и сахаром.
Простой молочный соус для маринования и запекания, который готовится всего за 15 минут.
Классический соус Камберленд с апельсином, лимоном и портвейном.
Традиционная мексиканская сальса с луком и зеленью.
Традиционный японский соус терияки с имбирем и кунжутом.
Яркий зеленый соус с винным уксусом и острым соусом, идеален к курице и говядине.