Блюда из птицы — рецепты с фото

Еще в древности люди готовили птицу, тогда блюда были в основном из дичи. Сейчас популярностью пользуется курица и индейка. А также всем известное блюдо — утка в яблоках. Мясо птицы очень нежное и быстро готовится. В рецептах используют как целую тушку, так и отдельные части. Горячие блюда могут быть как тушеные, так и жаренные.

Из птицы получается вкусный и наваристый бульон для супов. Великолепные вторые блюда как с гарниром, так и просто мясо. Филе птицы часто используют в рецептах различных салатов. Блюда получаются очень вкусными и сытными.