Мафальдине с гуляшом из индейки

Name: Мафальдине с гуляшом из индейки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: филе индейки 500 грамм; репчатый лук 2 штуки; растительное масло 60 миллилитров; вода 200 миллилитров; паста мафальдине 350 грамм; сливки 100 миллилитров; сладкая паприка 1 щепотка; лавровый лист 2 штуки; тимьян 2 веточки; соль по вкусу; черный перец по вкусу

4.2 / 5 (11 голосов)

Категории: Блюда из индейки / Паста

Назначение: На обед / На ужин

Способ приготовления: Варить / Жарить / Тушить

География кухни: Итальянская

Калории

185 ккал

Время

30 мин

Сложность

Средняя

Мафальдине с гуляшом из индейки — это очень аппетитное блюдо, которое сможет стать отличным обедом или же ужином. Мафальдине представляет собой сорт широких макарон с волнистыми краями. Такую макаронину можно выложить на блюде в виде одного большого красивого цветка или нескольких - поменьше. Любители пасты обязательно оценят это блюдо по достоинству. Вместо филе индейки можно использовать мясо курицы утки или гуся.

Ингредиенты:

филе индейки

500 грамм
репчатый лук

2 штуки
растительное масло

60 миллилитров
вода

200 миллилитров
паста мафальдине

350 грамм
сливки

100 миллилитров
сладкая паприка

1 щепотка
лавровый лист

2 штуки
тимьян

2 веточки
соль

по вкусу
черный перец

по вкусу

Время:

30 минут

— активное время: 30 минут

Количество

4 порции

Как приготовить мафальдине с гуляшом из индейки

1. Подготовка ингредиентов

Филе индейки нарезаем крупным кубиком, а репчатый лук - мелким.

2. Жарка индейки и приготовление соуса

На разогретой сковороде жарим лук и индейку до румяной корочки. Наливаем воду и сливки. Заправляем солью, перцем, паприкой и лавровым листом. Тушим на медленном огне около 15 минут.

3. Варка пасты

Пасту варим до готовности, после чего сливаем воду и оставляем пасту немного подсохнуть.

4. Подача блюда

Раскладываем пасту на тарелки и сверху наливаем гуляш из индейки. Украшаем веточками тимьяна.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

185килокалорий

Белки: 11.86 г

Жиры: 6.61 г

Углеводы: 19.73 г

Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта

Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.

Ваша порция (г)

Пол

Вес (кг)

Рост (см)

Возраст

Активность

Индивидуальный расчет на 100г:

Калории: 185 ккал 11%

Белки: 11.86 г 10%

Жиры: 6.61 г 12%

Углеводы: 19.73 г 12%

Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.

Автор: Allrecipes

Теги: мафальдине, индейка, паста, гуляш, сливки, паприка, тимьян, лук, быстрый, домашний, обед, ужин, аппетитный, простой, вкусный

Похожие рецепты: