Домашняя шаурма

Домашняя шаурма
  • 76
3.8 / 5 (9 голосов)
Назначение: На обед / На ужин
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Турецкая
Калории
147 ккал
Время
35 мин
Сложность
Легкая

Шаурма — это ближневосточное блюдо из мяса и овощей, завернутое в лаваш. Это хороший вариант для простого обеда или быстрого перекуса, который пригодится, когда под рукой имеется минимум продуктов. Обжаренные до румяной корочки кусочки куриного филе отлично сочетаются с овощами, а вкусовые нотки задает соус на основе сметаны с добавлением чеснока и специй. Такая комбинация позволяет сделать блюдо более насыщенным и «горячим».

Готовится такая шаурма в домашних условиях достаточно быстро и просто, не требуя особых кулинарных навыков. Несомненным плюсом этого кушанья является то, что можно экспериментировать с начинкой, изменять или дополнять продукты по своему желанию и вкусу. Каждый раз меняя составляющие ингредиенты вы получаете что-то новое и необыкновенно аппетитное.

Следуя данному пошаговому рецепту домашней шаурмы с курицей вы получите вкусное и питательное блюдо, которе непременно придется по вкусу. Попробовав её раз, вы определенно будете готовить её ещё не один раз.

Ингредиенты:

Время:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество
3 порции

Как приготовить шаурму дома

Подготовка ингредиентов

1. Подготовка ингредиентов

Овощи и мясо нарезаем небольшой соломкой, шинкуем капусту и натираем сыр на крупной терке.

Обжарка мяса

2. Обжарка мяса

На сковородке обжариваем мясо до готовности. По желанию можно добавить шпинат.

Приготовление соуса

3. Приготовление соуса

Готовим соус. Для этого соединяет сметану (йогурт или майонез) и специи. Добавляем пропущенный через пресс или мелко натертый чеснок, всё хорошенько перемешиваем.

Смазка лаваша соусом

4. Смазка лаваша соусом

Расстилаем лист лаваша и смазываем его готовым соусом.

Выкладка овощей

5. Выкладка овощей

Далее выкладываем последовательно капусту, морковь, помидоры, огурцы, лук, сыр и зелень.

Добавление мяса и сворачивание

6. Добавление мяса и сворачивание

Добавляем мясо и подворачивая края, скручиваем шаурму.

Обжарка

7. Обжарка

Кладем свёрток на сухую, предварительно разогретую сковородку или электрогриль, обжариваем с двух сторон.

Подача

8. Подача

Аппетитная и сытная домашняя шаурма готова, приятного аппетита!

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

147килокалорий
Белки: 9.79 г
Жиры: 2.56 г
Углеводы: 20.27 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта

Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.

Индивидуальный расчет на 100г:

Калории: 147 ккал 9%
Белки: 9.79 г 8%
Жиры: 2.56 г 5%
Углеводы: 20.27 г 12%

Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.

Автор: DemonBilly
Теги: домашний, быстрый, обед, перекус, курица, лаваш, овощи, соус, специи, сыр, аппетитный, простой, питательный, вкусный
Похожие рецепты:
Котлеты в беконе
Котлеты в беконе
6 ингр. 50 мин 4.5

Нежные мясные котлеты в обертке из бекона, запеченные до золотистой корочки. Сытно, сочно и невероятно аппетитно.

Кролик с розмарином
Кролик с розмарином
8 ингр. 1 ч 40 мин + 20 минут настаивать 4.4

Нежнейшая крольчатина, маринованная с чесноком и розмарином, запеченная с томатами черри. Французская классика на вашей кухне.

Гурули
Гурули
12 ингр. 50 мин 4.1

Сочное куриное мясо в ароматном соусе из грецких орехов и вина. Изысканное грузинское блюдо для особого случая.

Фаршированные цукини
Фаршированные цукини
9 ингр. 1 ч 5 мин 4.7

Полезное и сытное блюдо из цукини с начинкой из фарша, риса и сыра, идеально для ужина.

Бешбармак с говядиной
Бешбармак с говядиной
6 ингр. 1 ч 50 мин 4.6

Наваристый бешбармак из говядины с тонкой лапшой и репчатым луком. Сытное блюдо для сытного обеда.

Мясные гнезда с грибами и сыром
Мясные гнезда с грибами и сыром
7 ингр. 1 ч 4.1

Мясные гнезда с начинкой из шампиньонов и сыра, запеченные в духовке. Оригинальная альтернатива обычным котлетам.

Комментарии 3
  1. Евгения
    Евгения
    19 апрель 2022 в 02:05
    0
    Очень простое в приготовлении блюдо и достаточно сытное. Зелень не добавляю, так как не очень её люблю. Спасибо автору за рецепт.
  2. Анна
    Анна
    01 август 2019 в 13:57
    0
    Классный рецепт. Сегодня буду готовить. Муж любитель такой еды, думаю ему понравится. Спасибо
  3. Павел
    Павел
    29 июль 2019 в 18:59
    0
    Большое спасибо за рецепт шаурмы. Мои дети очень ее любят, но мы ее готовую покупаем. Сейчас приготовим сами.
Оставить комментарий