Шаурма – это блюдо, которое уже не нуждается в презентации. Сегодня на каждом шагу есть умельцы, предлагающие авторские рецепты, и нередко удается вкусить что-то новенькое. Рано или поздно истинного гурмана это спровоцирует к попыткам реализовать задачу в домашних условиях. Хочется поделиться с вами авторским рецептом шаурмы пошагово с фото, чтобы не возникло сложностей с его реализацией. Для приготовления использовали греческий соус, основанный на сметане с солеными огурцами, и добавили немного чеснока. Такая комбинация позволит сделать блюдо более насыщенным и «горячим».
Что касается специй, тут на ваш взгляд. Мы использовали простую куриную приправу. Вместе с тем, не секрет, что успех этого блюда во многом зависит именно от выбранной специи. В нашем случае акцент сделан на соус, который все равно, как показывает практика, затмевает послевкусие. Майонез не используем!
- 500 г.
- 2 ст. л.
- 2 зубчика
- 1 шт.
- 2 шт.
- 2 шт.
- 2 шт.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
Как приготовить шаурму дома?
1. Как показано на фото, выкладываем филе на сковородку. Обжариваем цельными кусками, и после этого рубим на мелкие кусочки.
2. Пока жарится курица, можно ломтикам нарезать помидоры, маринованный огурец и болгарский сладкий перец. Параллельно готовим соус. Для этого необходимо в сметану добавить мелко натертый огурец и чеснок.
3. На последнем этапе приготовления домашней шаурмы на лаваш кладем немного аджики, потом соус и только потом оставшиеся ингредиенты. Тесто подверните, чтобы не размякло из-за жидких ингредиентов. Сворачиваем и кладем на сковородку или электрогриль, чтобы пропечь по бокам. Приятного аппетита.
