Шаурма – это блюдо, которое уже не нуждается в презентации. Сегодня на каждом шагу есть умельцы, предлагающие авторские рецепты, и нередко удается вкусить что-то новенькое. Рано или поздно истинного гурмана это спровоцирует к попыткам реализовать задачу в домашних условиях. Хочется поделиться с вами авторским рецептом шаурмы пошагово с фото, чтобы не возникло сложностей с его реализацией. Для приготовления использовали греческий соус, основанный на сметане с солеными огурцами, и добавили немного чеснока. Такая комбинация позволит сделать блюдо более насыщенным и «горячим».
- 500 грамм
- 2 столовых ложки
- 2 зубчика
- 1 штука
- 2 штуки
- 2 штуки
- 2 штуки
- 2 чайных ложки
- 2 чайных ложки
Что касается специй, тут на ваш взгляд. Мы использовали простую куриную приправу. Вместе с тем, не секрет, что успех этого блюда во многом зависит именно от выбранной специи. В нашем случае акцент сделан на соус, который все равно, как показывает практика, затмевает послевкусие. Майонез не используем!
Как приготовить шаурму дома?
1. Как показано на фото, выкладываем филе на сковородку. Обжариваем цельными кусками, и после этого рубим на мелкие кусочки.
2. Пока жарится курица, можно ломтикам нарезать помидоры, маринованный огурец и болгарский сладкий перец. Параллельно готовим соус. Для этого необходимо в сметану добавить мелко натертый огурец и чеснок.
3. На последнем этапе приготовления домашней шаурмы на лаваш кладем немного аджики, потом соус и только потом оставшиеся ингредиенты. Тесто подверните, чтобы не размякло из-за жидких ингредиентов. Сворачиваем и кладем на сковородку или электрогриль, чтобы пропечь по бокам. Приятного аппетита.
