Рецепты блюд с баклажаном
![Рецепты блюд с баклажаном](/uploads/ingredienty/medium/baklazhan.jpg)
Калорийность и пищевая ценность на 100 грамм
24килокалорий
Белки: 1.2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 4.5 г
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.
Описание продукта
Баклажан представляет собой довольно распространенный в кулинарии овощ, который используют в приготовлении большого количества блюд. Он обладает довольно обширной цветовой гаммой - может быть белым, золотистым, лиловым, фиолетовым, зеленым и желтым, однако самым вкусным является темно-фиолетовый, практически черный плод. Баклажан достаточно низкокалориен, а потому его можно употреблять даже тем, кто сидит на диете.
Баклажаны можно тушить, обжаривать, запекать, варить и готовить, используя гриль. Этот овощ отлично подходит для приготовления салатов и гарниров, но его можно подавать на стол и целым, предварительно нафаршировав. Также из кабачков делают икру.
![Армянский салат с баклажанами](/uploads/recepty/recept-789-full.jpg)
Армянский салат с баклажанами
27 минут
0
10 ингредиентов
4.7
![Закуска из баклажанов](/uploads/recepty/recept-732-full.jpg)
Закуска из баклажанов
55 минут + 2 часа настаивать
0
14 ингредиентов
4.1
![Рулетики из баклажанов](/uploads/recepty/recept-710-full.jpg)
Рулетики из баклажанов
50 минут
0
9 ингредиентов
4.3
![](/templates/povar/images/cooking.png)
Все рецепты
(9 рецептов)
Другие ингредиенты из категории: