Блюда c баклажаном

Блюда c баклажаном

Баклажан представляет собой довольно распространенный в кулинарии овощ, который используют в приготовлении большого количества блюд. Он обладает довольно обширной цветовой гаммой - может быть белым, золотистым, лиловым, фиолетовым, зеленым и желтым, однако самым вкусным является темно-фиолетовый, практически черный плод. Баклажан достаточно низкокалориен, а потому его можно употреблять даже тем, кто сидит на диете.

Баклажаны можно тушить, обжаривать, запекать, варить и готовить, используя гриль. Этот овощ отлично подходит для приготовления салатов и гарниров, но его можно подавать на стол и целым, предварительно нафаршировав. Также из кабачков делают икру.

Рецепты из баклажана с фото:

Тушеные баклажаны с кабачками
Тушеные баклажаны с кабачками — очень ароматное, вкусное блюдо, которое может стать как полноценным обедом или ужином, так и дополнением к основным ...
Автор: killijoy
30 мин
4 порции
Легкая
7 ингредиентов
Баклажаны на гриле
Всем известно, что на гриле можно готовить не только мясо, но и многие овощи, которые получаются ни чуть не хуже. Баклажаны на гриле — простой и ...
Автор: Admin
20 мин
6 порций
Легкая
3 ингредиента
Рагу из овощей с баклажанами
Рагу из овощей с баклажанами является достаточно сытным блюдом, которое вполне сможет сойти за полноценный обед или ужин. Такое рагу отлично насытит ...
Автор: ivamary
45 мин
4 порции
Средняя
11 ингредиентов
Рулет из баклажанов с сыром
Рулет из баклажанов с сыром представляет собой оригинальную овощную закуску, приготовление которой не займет много времени и не отнимет много сил. С ...
Автор: killijoy
40 мин
6 порций
Легкая
7 ингредиентов
Жареные баклажаны по‑китайски
Баклажан очень пикантный, благородный овощ, который распространен в разных кухнях Мира. Множество рецептов содержат этот ингредиент, что делает их ...
Автор: Allrecipes
4 порции
Средняя
7 ингредиентов