Торт из куриного филе
Торт из куриного филе — это оригинальное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин, а также станет настоящим украшением праздничного стола.
Коржи получаются нежными, пикантными, с золотистой корочкой, и что самое главное — не сухими. Торт хорошо держит форму и не распадается. При желании для большей сытности и объема в начинку можно добавить обжаренные грибы. Варианты наполнения ограничиваются только фантазией повара! Экспериментируя со всевозможными разновидностями начинок, можно каждый раз получать новые кулинарные шедевры, удивляющие своими уникальными вкусовыми качествами.
Если Вам хочется привнести немного разнообразия в свой рацион, тогда стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт торта из куриного филе. Такое кушанье готовить очень приятно — делается оно достаточно быстро, а готовый результат поражает своим ароматом, пышностью, сочностью и буквально тает во рту. Это удивительное блюдо наверняка придется по вкусу всей семье, и в будущем нередко будет появляться на вашем столе.
Как приготовить Торт из куриного филе? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты:
- 350 грамм
- 1 штука
- 130 миллилитров
- 100 грамм
- 2 штуки
- по вкусу
- по вкусу
- специи для курицы (по желанию)
- для жарки
- Начинка
- 2 штуки
- 2 штуки
- 6 столовых ложек
- по вкусу
- по вкусу
- для жарки
- Украшение
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить закусочный торт из куриного филе:
1. Для коржей. На крупные кубики нарезаем куриное филе.
2. Одну большую луковицу очищаем и режем в произвольной форме.
3. Далее закладываем курицу, лук и яйца в измельчитель или блендер, измельчаем все в пастообразную консистенцию. Если объемы техники не вмещают всю порцию продуктов, то разбейте её на несколько этапов. Если же у вас нет блендера, то мясо можно пропустить через маленькую решетку мясорубки, а лук натереть на мелкой терке.
4. В получившуюся массу добавляем соль и перец по вкусу, специи по желанию.
5. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
6. Вливаем молоко и вымешиваем до однородности массы.
7. Наливаем растительное масло на сковороду и даем ему разогреться.
8. В разогретое масло постепенно выкладываем куриную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности сковороды при помощи ложки.
9. Жарим мясо на среднем огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда одна сторона подрумянилась, переворачиваем на другую.
10. Из данного количества мяса получается 4 коржика при диаметре сковороды в 20 сантиметров.
11. Для начинки. Две луковицы нарезаем мелко.
12. Морковь натираем на крупной терке.
13. Обжариваем лук в раскаленном масле до посветления, затем добавляем морковь. Жарим до готовности, периодически помешивая.
14. В еще горячую зажарку добавляем 4 столовые ложки сливочного сыра, но его можно по желанию заменить на майонез. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
15. Формируем торт. На тарелку кладем один куриный корж и смазываем его начинкой. Затем снова кладем корж и смазываем начинкой, и так далее.
16. Сверху украшаем сливочным сыром или майонезом, петрушкой и помидорами черри.
17. Блюдо готово, можно подавать на стол!Видеорецепт
