Пошаговые рецепты

Торт из куриного филе

Торт из куриного филе
4.2 / 5 (9 голосов)
Способ приготовления: Жарить
География кухни: Европейская
Кухонная техника: Блендер
На праздник: Новый Год / Рождество
Автор:

Торт из куриного филе — это оригинальное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин, а также станет настоящим украшением праздничного стола.

Коржи получаются нежными, пикантными, с золотистой корочкой, и что самое главное — не сухими. Торт хорошо держит форму и не распадается. При желании для большей сытности и объема в начинку можно добавить обжаренные грибы. Варианты наполнения ограничиваются только фантазией повара! Экспериментируя со всевозможными разновидностями начинок, можно каждый раз получать новые кулинарные шедевры, удивляющие своими уникальными вкусовыми качествами.

Если Вам хочется привнести немного разнообразия в свой рацион, тогда стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт торта из куриного филе. Такое кушанье готовить очень приятно — делается оно достаточно быстро, а готовый результат поражает своим ароматом, пышностью, сочностью и буквально тает во рту. Это удивительное блюдо наверняка придется по вкусу всей семье, и в будущем нередко будет появляться на вашем столе.

Как приготовить Торт из куриного филе? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г

133килокалории
Белки: 9.6 г
Жиры: 6.03 г
Углеводы: 9.6 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.

Ингредиенты:

Время:
40 минут
— активное время: 40 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
4 порции

Как приготовить закусочный торт из куриного филе:

Торт из куриного филе фото 1 шага рецепта1. Для коржей. На крупные кубики нарезаем куриное филе.
Торт из куриного филе фото 2 шага рецепта2. Одну большую луковицу очищаем и режем в произвольной форме.
Торт из куриного филе фото 3 шага рецепта3. Далее закладываем курицу, лук и яйца в измельчитель или блендер, измельчаем все в пастообразную консистенцию. Если объемы техники не вмещают всю порцию продуктов, то разбейте её на несколько этапов. Если же у вас нет блендера, то мясо можно пропустить через маленькую решетку мясорубки, а лук натереть на мелкой терке.
Торт из куриного филе фото 4 шага рецепта4. В получившуюся массу добавляем соль и перец по вкусу, специи по желанию.
Торт из куриного филе фото 5 шага рецепта5. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Торт из куриного филе фото 6 шага рецепта6. Вливаем молоко и вымешиваем до однородности массы.
Торт из куриного филе фото 7 шага рецепта7. Наливаем растительное масло на сковороду и даем ему разогреться.
Торт из куриного филе фото 8 шага рецепта8. В разогретое масло постепенно выкладываем куриную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности сковороды при помощи ложки.
Торт из куриного филе фото 9 шага рецепта9. Жарим мясо на среднем огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда одна сторона подрумянилась, переворачиваем на другую.
Торт из куриного филе фото 10 шага рецепта10. Из данного количества мяса получается 4 коржика при диаметре сковороды в 20 сантиметров.
Торт из куриного филе фото 11 шага рецепта11. Для начинки. Две луковицы нарезаем мелко.
Торт из куриного филе фото 12 шага рецепта12. Морковь натираем на крупной терке.
Торт из куриного филе фото 13 шага рецепта13. Обжариваем лук в раскаленном масле до посветления, затем добавляем морковь. Жарим до готовности, периодически помешивая.
Торт из куриного филе фото 14 шага рецепта14. В еще горячую зажарку добавляем 4 столовые ложки сливочного сыра, но его можно по желанию заменить на майонез. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Торт из куриного филе фото 15 шага рецепта15. Формируем торт. На тарелку кладем один куриный корж и смазываем его начинкой. Затем снова кладем корж и смазываем начинкой, и так далее.
Торт из куриного филе фото 16 шага рецепта16. Сверху украшаем сливочным сыром или майонезом, петрушкой и помидорами черри.
Торт из куриного филе фото 17 шага рецепта17. Блюдо готово, можно подавать на стол!
Похожие рецепты:
Ризотто с курицей и овощами
Ризотто с курицей и овощами
1 час 30 минут
1
15 ингредиентов
5
Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза с курицей и овощами
40 минут
1
11 ингредиентов
3.5
Гречка с курицей в духовке
Гречка с курицей в духовке
1 час 30 минут
0
6 ингредиентов
5
Суп с плавленым сыром и курицей
Суп с плавленым сыром и курицей
30 минут
0
10 ингредиентов
5
Куриный пирог
Куриный пирог
50 минут
1
8 ингредиентов
4.5
Комментарии 3
Alla
гость: Alla
А яйца куда?
Тамара
гость: Тамара
Блюдо для праздничного стола в самый раз!
Тимур
гость: Тимур
В приготовлении коржей добавлял сушеные чеснок, а начинку дополнил шампиньонами. Получилось очень вкусно и сытно.
Оставить комментарий