Пошаговые рецепты

Торт из куриного филе

Торт из куриного филе
4.6 / 5 (5 голосов)
География кухни: Европейская
На праздник: Новый Год / Рождество
Способ приготовления: Жарить
Кухонная техника: Блендер
Автор:

Описание блюда:

Торт из куриного филе — это оригинальное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин, а также станет настоящим украшением праздничного стола.

Коржи получаются нежными, пикантными, с золотистой корочкой, и что самое главное — не сухими. Торт хорошо держит форму и не распадается. При желании для большей сытности и объема в начинку можно добавить обжаренные грибы. Варианты наполнения ограничиваются только фантазией повара! Экспериментируя со всевозможными разновидностями начинок, можно каждый раз получать новые кулинарные шедевры, удивляющие своими уникальными вкусовыми качествами.

Если Вам хочется привнести немного разнообразия в свой рацион, тогда стоит обратить внимание на этот пошаговый рецепт торта из куриного филе. Такое кушанье готовить очень приятно — делается оно достаточно быстро, а готовый результат поражает своим ароматом, пышностью, сочностью и буквально тает во рту. Это удивительное блюдо наверняка придется по вкусу всей семье, и в будущем нередко будет появляться на вашем столе.

Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки: 9.6 г
Жиры: 6.03 г
Углеводы: 9.6 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
133килокалории
Ингредиенты:
Время приготовления
40 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество порций
4 порции

Как приготовить закусочный торт из куриного филе:

Торт из куриного филе 1 шаг1. Для коржей. На крупные кубики нарезаем куриное филе.
Торт из куриного филе 2 шаг2. Одну большую луковицу очищаем и режем в произвольной форме.
Торт из куриного филе 3 шаг3. Далее закладываем курицу, лук и яйца в измельчитель или блендер, измельчаем все в пастообразную консистенцию. Если объемы техники не вмещают всю порцию продуктов, то разбейте её на несколько этапов. Если же у вас нет блендера, то мясо можно пропустить через маленькую решетку мясорубки, а лук натереть на мелкой терке.
Торт из куриного филе 4 шаг4. В получившуюся массу добавляем соль и перец по вкусу, специи по желанию.
Торт из куриного филе 5 шаг5. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Торт из куриного филе 6 шаг6. Вливаем молоко и вымешиваем до однородности массы.
Торт из куриного филе 7 шаг7. Наливаем растительное масло на сковороду и даем ему разогреться.
Торт из куриного филе 8 шаг8. В разогретое масло постепенно выкладываем куриную массу, равномерно распределяя ее по всей поверхности сковороды при помощи ложки.
Торт из куриного филе 9 шаг9. Жарим мясо на среднем огне, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда одна сторона подрумянилась, переворачиваем на другую.
Торт из куриного филе 10 шаг10. Из данного количества мяса получается 4 коржика при диаметре сковороды в 20 сантиметров.
Торт из куриного филе 11 шаг11. Для начинки. Две луковицы нарезаем мелко.
Торт из куриного филе 12 шаг12. Морковь натираем на крупной терке.
Торт из куриного филе 13 шаг13. Обжариваем лук в раскаленном масле до посветления, затем добавляем морковь. Жарим до готовности, периодически помешивая.
Торт из куриного филе 14 шаг14. В еще горячую зажарку добавляем 4 столовые ложки сливочного сыра, но его можно по желанию заменить на майонез. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Торт из куриного филе 15 шаг15. Формируем торт. На тарелку кладем один куриный корж и смазываем его начинкой. Затем снова кладем корж и смазываем начинкой, и так далее.
Торт из куриного филе 16 шаг16. Сверху украшаем сливочным сыром или майонезом, петрушкой и помидорами черри.
Торт из куриного филе 17 шаг17. Блюдо готово, можно подавать на стол!
Комментарии 2
Тамара
гость: Тамара
Блюдо для праздничного стола в самый раз!
Тимур
гость: Тимур
В приготовлении коржей добавлял сушеные чеснок, а начинку дополнил шампиньонами. Получилось очень вкусно и сытно.
Оставить комментарий