Вкусный и питательный суп – блюдо, которое всегда будет желанным украшением каждого кухонного стола. К сожалению, не всегда есть время и желание реализовывать жемчужины идей ведущих поваров. Впрочем, в этом и нет никакой необходимости, ведь существуют простые и актуальные варианты. В частности, рецепт супа с плавленым сыром и курицей, который можно приготовить всего за 30-40 минут.
Стоит сразу внести ясность, что вариантов приготовления сырных супов множество: горгондзола, чеддер и другие. Так как мы добавляем куриное мясо, рассмотрим простой и в то же время распространённый вариант, который легко реализовать в домашних условиях.
Как приготовить Суп с плавленым сыром и курицей? Пошаговый рецепт с фото занимает 40 минут.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
33килокалории
Белки: 3.3 г
Жиры: 0.95 г
Углеводы: 2.72 г
Данные калорийности и БЖУ рассчитаны примерно, без учета термической обработки продуктов, на 100 грамм.
Ингредиенты:
- вода3 литра
- 400 грамм
- 3 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- 2 штуки
- 2 штуки
- 3 щепотки
- 2 щепотки
- 1 пучок
Время:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Сложность рецепта
Легкая
Количество
6 порций
Как приготовить сырный суп с курицей?
1. Куриное филе хорошо промываем под водой, срезаем лишнее и нарезаем небольшими кубиками.В кастрюлю объемом 3 литра помещаем мясо, заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только бульон дойдет до кипения, добавляем чайную ложку соли, несколько щепоток черного перца, а также 2 лавровых листа. Варим 15 минут после начала кипения. Если образовывается пенка, то снимаем ее ложкой.
2. Пока вариться бульон очищаем 3 небольших картофелины, одну луковицу и морковь. Картошку нарезаем кубиками и отправляем в кипящий бульон.
3. Мелко режем лук.
4. Морковку натираем на крупной терке.
5. Хорошо разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного или сливочного масла и сначала обжариваем лук до легкой золотистости.
6. Затем к луку добавляем морковь и еще пару минут тушим. Готовую зажарку отправляем в кастрюлю с супом и варим еще 10 минут.
7. Плавленые сырки (если в виде брусочка) натираем на крупной терке или режем мелкими кубиками.
8. Затем перекладываем сыр в кастрюлю с супом, хорошо перемешиваем, варим пока он полностью не расплавится (примерно 5 минут) и выключаем огонь. Вкуснейший сырный суп по-французски готов!
9. Перед подачей посыпаем укропом. По желанию можно подавить с гренками или сухариками.Похожие рецепты:
Домашняя шаурма
35 минут
3
16 ингредиентов
3.8
Куриное филе по французски
50 минут
2
11 ингредиентов
3.9
Гурули
50 минут
0
12 ингредиентов
3.9
Курица по-мексикански
1 час
0
11 ингредиентов
4.2
Торт из куриного филе
40 минут
3
13 ингредиентов
4.1
Ризотто с курицей и овощами
1 час 30 минут
1
15 ингредиентов
4
Комментарии 1