Суп с плавленым сыром и курицей
Вкусный и питательный суп – блюдо, которое всегда будет желанным украшением каждого кухонного стола. К сожалению, не всегда есть время и желание реализовывать жемчужины идей ведущих поваров. Впрочем, в этом и нет никакой необходимости, ведь существуют простые и актуальные варианты. В частности, рецепт супа с плавленым сыром и курицей, который можно приготовить всего за 30-40 минут.
Стоит сразу внести ясность, что вариантов приготовления сырных супов множество: горгондзола, чеддер и другие. Так как мы добавляем куриное мясо, рассмотрим простой и в то же время распространённый вариант, который легко реализовать в домашних условиях.
Ингредиенты:
- вода3 литра
- 400 грамм
- 3 штуки
- 1 штука
- 1 штука
- 2 штуки
- 2 штуки
- 3 щепотки
- 2 щепотки
- 1 пучок
Как приготовить сырный суп с курицей
1. Подготовка куриного филе и варка бульона
Куриное филе хорошо промываем под водой, срезаем лишнее и нарезаем небольшими кубиками.
В кастрюлю объемом 3 литра помещаем мясо, заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только бульон дойдет до кипения, добавляем чайную ложку соли, несколько щепоток черного перца, а также 2 лавровых листа.
Варим 15 минут после начала кипения. Если образовывается пенка, то снимаем ее ложкой.
2. Подготовка и добавление картофеля
Пока вариться бульон очищаем 3 небольших картофелины, одну луковицу и морковь.
Картошку нарезаем кубиками и отправляем в кипящий бульон.
3. Нарезка лука
Мелко режем лук.
4. Натирание моркови
Морковку натираем на крупной терке.
5. Обжарка лука
Хорошо разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного или сливочного масла и сначала обжариваем лук до легкой золотистости.
6. Добавление моркови и готовка зажарки
Затем к луку добавляем морковь и еще пару минут тушим.
Готовую зажарку отправляем в кастрюлю с супом и варим еще 10 минут.
7. Подготовка плавленого сыра
Плавленые сырки (если в виде брусочка) натираем на крупной терке или режем мелкими кубиками.
8. Добавление сыра
Затем перекладываем сыр в кастрюлю с супом, хорошо перемешиваем, варим пока он полностью не расплавится (примерно 5 минут) и выключаем огонь.
Вкуснейший сырный суп по-французски готов!
9. Подача с укропом и гренками
Перед подачей посыпаем укропом. По желанию можно подавить с гренками или сухариками.
Калорийность и пищевая ценность на 100 г
Индивидуальный расчет КБЖУ для рецепта
Укажите свои параметры, чтобы узнать, какой % от вашей дневной нормы содержится в выбранной порции блюда.
Расчет производится по формуле Миффлина-Сан Жеора, признанной международным стандартом для оценки метаболизма. Рекомендации по балансу нутриентов основаны на материалах ВОЗ и данных PubMed (NCBI). Важно: информация носит ознакомительный характер и не является индивидуальной медицинской консультацией.
Хрустящий лаваш с сочным куриным филе, овощами и пряным соусом на сметане, просто и вкусно.
Сочная курица по-французски с луковыми кольцами и сырным гратеном. Идеальный вариант, когда нет времени на сложные блюда.
Сочное куриное мясо в ароматном соусе из грецких орехов и вина. Изысканное грузинское блюдо для особого случая.
Сочные куриные бедра, запеченные с говяжьим фаршем, сладкой кукурузой и острыми специями. Насыщенный мексиканский вкус.
Закусочный торт из куриного филе с овощной прослойкой. Украшает праздничный стол и удивляет гостей оригинальной подачей.
Сливочное ризотто с курицей, овощами и белым вином. Итальянское блюдо с кремовой текстурой и насыщенным ароматом.